ミモザサーモンサラダ

1. 1 Salmon filletパック 400 g ≈ $10.50 80 g
2. 2 Potatoes≈ $2.19 / kg 60 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 / kg 40 g
4. 4 Eggsパック 10 個 ≈ $1.93 1 個
5. 5 Onions≈ $1.60 / kg 20 g
6. 6 Hard cheeseパック 200 g ≈ $2.70 30 g
7. 7 Mayonnaise 40 g
8. 8 Dillパック 50 g ≈ $1.80 5 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. ジャガイモとニンジンは皮付きのまま20–25分茹でて柔らかくなるまで、卵は10分硬ゆでし、全て冷まして皮をむく。

2. サーモンを塩水で10–22分ポーチし、固くなるまで茹で、冷ましてフォークでほぐし、骨を取り除く。

3. 玉ねぎを細かく刻み、沸騰したお湯でさっとゆでてしっかり水気を切り、パセリを刻む。

4. ジャガイモは粗いすり鉢で、ニンジンは細かいすり鉢で、チーズは粗いすり鉢ですりおろす。卵白は小さく刻み、卵黄は別で潰す。

5. この順にマヨネーズを塗りながら重ねる：ジャガイモ、サーモン、玉ねぎ、ニンジン、卵白、チーズ。

6. 卵黄とパセリを散らし、冷蔵庫で20分冷やす。

要点

• プランナー上ではこの料理を2日分作成します。2日目は再加熱してください。