挽肉詰めズッキーニのオーブン焼き

1. 1 Zucchini≈ $3.00 / kg 300 g
2. 2 Ground pork and beefパック 500 g ≈ $7.10 120 g
3. 3 Onions≈ $1.60 / kg 40 g
4. 4 Tomatoes≈ $4.67 / kg 80 g
5. 5 Hard cheeseパック 200 g ≈ $2.64 30 g
6. 6 Sour cream 15%パック 300 g ≈ $1.60 30 g
7. 7 Garlic≈ $10.00 / kg 3 g
8. 8 Sunflower oil 8 ml
9. 9 Salt 2 g
10. 10 Ground black pepper お好みで

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. ズッキーニを洗い、長い辺に沿って縦半分に切り、スプーンで芯をそっとくり抜き、ズッキーニの果肉を1–2 cmの角切りにする。オーブンを190 °Cに予熱する。約20×30 cm の耐熱皿を準備し、薄く油を塗っておく。

2. 中火でフライパンを温め、少量の油を入れ、玉ねぎを加えて半透明になるまで約3分炒める。にんにくを加え、さらに30秒炒める、混ぜながら。

3. 挽肉とズッキーニの芯をフライパンに広げ、中火で7–8分、黄金色の焼き色がつくまで、時々混ぜながら炒める。塩とこしょうを味に合わせて加える。

4. スプーンでズッキーニの船形に挽肉を詰め、耐熱皿にそっとゆっくり詰めていく。各船には上にトマトの輪切りを1枚ずつ並べ、上からサワークリームをかけ、チーズをふりかける。

5. 190 °C のオーブンでノーシートで約30分焼く。上面が黄金色になりチーズが溶ける。挽肉は完全に焼けて汁が固まる。

6. オーブンから取り出し、盛り付け前に皿のまわりで5分ほど休ませる。提供時は温かいうちに、好みで皿からサワークリームをかけてどうぞ。

要点

• ヘルシーと表示: プランナーは目標「減量」や「健康的な食事」のときにこれをよりよく選びます。