Abobrinhas recheadas com carne moída

1. 1 Zucchini≈ $3.00 por kg 300 g
2. 2 Ground pork and beefpacote 500 g ≈ $7.10 120 g
3. 3 Onions≈ $1.60 por kg 40 g
4. 4 Tomatoes≈ $4.67 por kg 80 g
5. 5 Hard cheesepacote 200 g ≈ $2.64 30 g
6. 6 Sour cream 15%pacote 300 g ≈ $1.60 30 g
7. 7 Garlic≈ $10.00 por kg 3 g
8. 8 Sunflower oil 8 ml
9. 9 Salt 2 g
10. 10 Ground black pepper a gosto

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Lavar as abobrinhas, cortar ao longo, remover o miolo com a colher e cortar a polpa em cubos de 1–2 cm; aquecer o forno a 190 °C; untar uma forma de ~20×30 cm.

2. Aqueça uma frigideira em fogo médio com pouco óleo, refogue a cebola até translúcida (~3 minutos); junte o alho e refogue mais 30 segundos, mexendo.

3. Coloque a carne moída e a polpa de abobrinha na frigideira, cozinhe em fogo médio 7–8 minutos até dourar, mexendo ocasionalmente; tempere com sal e pimenta a gosto.

4. Recheie as abobrinhas com a carne, acomode-as na assadeira; cubra cada uma com rodelas de tomate⁴, em seguida, salpique creme azedo e queijo.

5. Asse no forno a 190 °C sem cobertura por cerca de 30 minutos; até dourar a superfície, o queijo derreterá e o recheio ficará cozido.

6. Retire do forno e deixe descansar 5 minutos antes de servir; sirva morno, se desejar regue com creme azedo da assadeira.

Resumo

• Marcado como P.P.: o planejador o escolhe com mais frequência para os objetivos “perder peso” e “comer bem”