チキンタコス

1. 1 Wheat tortillasパック 240 g ≈ $2.50 80 g
2. 2 Chicken thighsパック 900 g ≈ $3.81 140 g
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 / kg 80 g
4. 4 Onions≈ $1.60 / kg 30 g
5. 5 Cilantroパック 50 g ≈ $1.20 5 g
6. 6 Lemon≈ $4.65 / kg 10 g
7. 7 Sour cream 15%パック 300 g ≈ $1.60 30 g
8. 8 Hard cheeseパック 200 g ≈ $2.64 20 g
9. 9 Paprika 1 g
10. 10 Cumin お好みで
11. 11 Chili flakes お好みで
12. 12 Sunflower oil 8 ml
13. 13 Salt 2 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. 準備: チキンを小さく切り、パプリカ、クミン、チリパウダー、塩で下味をつける；中火でフライパンを熱する。

2. チキンを焼く: 中火で8分間、時々かき混ぜながら焼く；金色になり、中まで火が通る（内部温度約74°C）。

3. サルサを作る: トマトと玉ねぎを小さく刻む；コリアンダーをみじん切りにする；レモン汁を絞る；塩は好みで加える；混ぜて1–2分置く。

4. トルティーヤを温める: 乾いたフライパンで中火1–2分、軽くパリッと焼き、蒸気の出るまで温める。

5. タコスを組み立てる: トルティーヤに焼いたチキンを入れ、サルサ、ソースクリーム、チーズを好みで加える；優しく折りたたむ。

6. 提供: トルティーヤをすぐに出す；好みでハーブを飾る；新鮮なサルサや追加のソースクリームと一緒に。

7. 代用のコツ: ソースクリームをヨーグルトに変える；チーズは好みのものを使う；材料は前もって準備し、提供前に組み立てる。