チーズゴーストキサダイジャ

Name: チーズゴーストキサダイジャ
Total time: 25 min
Yield: 1食分
Cuisine: 家庭料理
Ingredients: Wheat tortillas — 120 g; Hard cheese — 70 g; Chicken breast fillet — 120 g; Sunflower oil — 5 ml; Salt — 2 g; Paprika — 1 g

チキンとチーズを詰めたパリッとしたトウモロコシのラップを、上に幽霊の形に切り抜いて作る、子供も楽しめるユニティディナー。

所要時間: 25 分
1人分: 798 kcal
材料: ≈ $3.28
タンパク質: 56 g

高たんぱくお子様向け

材料

1 Wheat tortillasパック 240 g ≈ $2.50 120 g
2 Hard cheeseパック 200 g ≈ $2.64 70 g
3 Chicken breast filletパック 800 g ≈ $7.36 120 g
4 Sunflower oil 5 ml
5 Salt 2 g
6 Paprika 1 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

鶏むね肉を小さく切り、塩とパプリカで味付けする。
油で6–8分間炒め、中まで火が通って軽く焼き色が付くまで調理する。
1枚のラップに小さな幽霊の形や目がある卵形を切り抜く。
全体のラップにチーズと鶏肉を重ね、切り抜いたラップで覆う。
乾いたフライパンで2–3分ずつ両面を焼き、チーズが溶けてラップがパリッと焼き色が付くまで調理する。

コツ

なぜこうするのか: Курицу обжаривают до светлого сока, чтобы она не оставалась сухой и не переваривалась при дальнейшем приготовлении. Если сок темный, курица сырая внутри.
代用できる材料: За твёрдый сыр можно взять моцареллу (70 г) — она плавится быстрее и не так сушит. Паприку замени на ½ ч. л. красного молотого перца для остроты.
よくある失敗: Если тортилья не румянится, значит, сковорода недостаточно горячая или масло не раскалено. Проверяй цвет снизу — он должен быть золотистым.
保存と温め直し: Хранится 2 дня в холодильнике, но лучше съесть сразу. Разогревай в микроволновке 30 секунд под крышкой, чтобы сыр не подсох.
合わせるもの: Подавай с гуакамоле и салатными листьями для баланса свежести, особенно если ужинают дети.