温かいイカ、タラ、オルゾサラダ
イカ、タラ、オルゾを温かいパスタサラダにしたもの。野菜とポーチドエッグを添え、オリーブオイルで和える。
- 所要時間
- 25 分
- 1人分
- 502 kcal
- 材料
- ≈ $2.57
- タンパク質
- 30 g
材料
- 1 Squid tubesパック 500 g ≈ $8.00 50 g
- 2 Pollock filletパック 600 g ≈ $5.50 75 g
- 3 Cucumbers≈ $3.67 / kg 50 g
- 4 Olivesパック 300 g ≈ $3.00 25 g
- 5 Pastaパック 450 g ≈ $1.36 30 g
- 6 Eggsパック 10 個 ≈ $1.89 0.5 個
- 7 Dillパック 50 g ≈ $1.80 5 g
- 8 Garlic≈ $10.00 / kg 5 g
- 9 Olive oil 10 ml
- 10 Fresh ginger≈ $8.00 / kg 10 g
- 11 Mustard 3 g
- 12 Red onion≈ $3.00 / kg 50 g
- 13 Sunflower oil 10 ml
灰色の行は常備品です(塩・油・香辛料)。これらは1人分の価格には含まれません。
作り方
イカの内臓膜を取り除き、タラをほぐして洗う。
きゅうりとオリーブをスライスする。
オルゾパスタを茹で、玉ねぎとハーブをみじん切りにする。
イカを細切りにし、にんにくを半分に切り、生姜を細かく刻む。
フライパンに油を熱し、にんにくと生姜を入れて香りを出す。
イカを2分間炒め、取り出す。
同じ油でタラを炒め、骨を取り除き、肉をほぐす。
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