Ciepły sałatka z kalmarami, dorszem i makaronem

1. 1 Squid tubesopakowanie 500 g ≈ $8.00 50 g
2. 2 Pollock filletopakowanie 600 g ≈ $5.50 75 g
3. 3 Cucumbers≈ $3.67 za kg 50 g
4. 4 Olivesopakowanie 300 g ≈ $3.00 25 g
5. 5 Pastaopakowanie 450 g ≈ $1.37 30 g
6. 6 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 0,5 szt.
7. 7 Dillopakowanie 50 g ≈ $1.80 5 g
8. 8 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
9. 9 Olive oil 20 ml
10. 10 Fresh ginger≈ $8.00 za kg 10 g
11. 11 Mustard 3 g
12. 12 Red onion≈ $3.00 za kg 50 g
13. 13 Salt 2 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Ugotuj jajko na twardo przez 10 minut, ostudź i pokrój w kostkę. Ugotuj makaron w osolonej wodzie przez 8–10 minut, aż będzie miękki, a następnie odcedź.

2. Oczyść kalmary z błony i pokrój w cienkie paski. Pokrój ogórek w kostkę, oliwki w krążki, cebulę w cienkie półkółka, a koper drobno posiekaj.

3. Rozetnij ząbki czosnku na pół i drobno posiekaj imbir. Rozgrzej połowę oleju w patelni i 1 minutę smaż czosnek z imbirem, następnie usuń czosnek.

4. Smaż kalmary 2 minuty na silnym ogniu, aż będą nieprzezroczyste, a następnie przenieś do miseczki.

5. W tej samej patelni smaż filety dorsza po 3 minuty z każdej strony, aż będą złociste i kruche, rozłamaj na kawałki i usuń kości.

6. Zmieszaj pozostały olej z musztardą i solą. Połącz makaron, kalmary, dorsza, ogórek, oliwki, cebulę i jajko, zalewaj dressingiem i posyp koprem.