Теплий салат з кальмарів, мінтая та орзо

1. 1 Squid tubesупаковка 500 г ≈ $8.00 50 г
2. 2 Pollock filletупаковка 600 г ≈ $5.50 75 г
3. 3 Cucumbers≈ $3.67 за кг 50 г
4. 4 Olivesупаковка 300 г ≈ $3.00 25 г
5. 5 Pastaупаковка 450 г ≈ $1.36 30 г
6. 6 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.89 0,5 шт
7. 7 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
8. 8 Garlic≈ $10.00 за кг 5 г
9. 9 Olive oil 10 мл
10. 10 Fresh ginger≈ $8.00 за кг 10 г
11. 11 Mustard 3 г
12. 12 Red onion≈ $3.00 за кг 50 г
13. 13 Sunflower oil 10 мл

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Очистити кальмара від плівки, зняти шкірку з мінтая та пропрати.

2. Нарізати огірки та оливки.

3. Варити орзо, нарізати цибулю та зелень.

4. Кальмара нарізати тонкою соломкою, розрізати зубчики часнику навпіл, дрібно нарізати імбир.

5. Нагріти олію, додати часник і імбир, обсмажити.

6. Обсмажити кальмара 2 хвилини, вийняти.

7. У тій самій олії обсмажити мінтая, видалити кістки, розібрати на шматочки.