イカ、エビ、アボカドサラダ

1. 1 Squid tubesパック 500 g ≈ $8.00 85 g
2. 2 Eggsパック 10 個 ≈ $1.93 1 個
3. 3 Onions≈ $1.60 / kg 15 g
4. 4 Apples≈ $3.50 / kg 25 g
5. 5 Peeled shrimpパック 400 g ≈ $8.50 50 g
6. 6 Avocadoパック 1 個 ≈ $1.20 0.5 個
7. 7 Red caviarパック 140 g ≈ $16.00 15 g
8. 8 Mayonnaise 40 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. イカを解凍し、膜を取り除き、塩を入れた沸騰したお湯で2–3分間茹でて白くなるまで加熱し、冷まして輪切りにする。

2. 卵を10分間茹でて、冷水で冷やし、皮をむく。卵白を細かくすりおろし、卵黄をフォークでつぶす。

3. エビを沸騰したお湯に5分間浸し、水を切って細かく刻む。

4. 玉ねぎを細かくみじん切りにし、リンゴを中目にすりおろし、アボカドは皮をむいて小さな立方体に切る。

5. イカ、アボカド、玉ねぎ、リンゴをマヨネーズと混ぜ合わせ、皿に輪状に盛る。

6. 上からエビ、卵白、卵黄をのせ、キャビアを飾り、10分間冷やしてから供する。

要点

• プランナー上ではこの料理を2日分作成します。2日目は再加熱してください。