Warmer Tintenfisch-, Dorsch- und Orzo-Salat

1. 1 TintenfischtubenPackung 500 g ≈ $8.00 50 g
2. 2 SeelachsfiletPackung 600 g ≈ $5.50 75 g
3. 3 Gurken≈ $3.67 pro kg 50 g
4. 4 OlivenPackung 300 g ≈ $3.00 25 g
5. 5 NudelnPackung 450 g ≈ $1.36 30 g
6. 6 EierPackung 10 Stk. ≈ $1.89 0,5 Stk.
7. 7 DillPackung 50 g ≈ $1.80 5 g
8. 8 Knoblauch≈ $10.00 pro kg 5 g
9. 9 Olivenöl 10 ml
10. 10 Ingwer≈ $8.00 pro kg 10 g
11. 11 Senf 3 g
12. 12 Rote Zwiebel≈ $3.00 pro kg 50 g
13. 13 Sonnenblumenöl 10 ml

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Den Tintenfisch¹ von der Haut befreien, den Dorsch schuppen und abspülen.

2. Gurken³ und Oliven⁴ in Scheiben schneiden.

3. Die Orzo-Pasta kochen, dann Zwiebel und Kräuter hacken.

4. Den Tintenfisch¹ in dünne Streifen schneiden, den Knoblauch⁸ halbieren und den Ingwer¹⁰ fein hacken.

5. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch⁸ und Ingwer¹⁰ darin anbraten.

6. Den Tintenfisch¹ 2 Minuten anbraten, dann herausnehmen.

7. In derselben Pfanne den Dorsch anbraten, entgräten und in Stücke zerteilen.