タイム付き根菜とともに焼いた七面鳥もも肉

1. 1 Turkey thighパック 800 g ≈ $5.00 250 g
2. 2 Carrots≈ $1.50 / kg 80 g
3. 3 Turnip≈ $3.00 / kg 80 g
4. 4 Potatoes≈ $2.15 / kg 150 g
5. 5 Dried thyme 1 g
6. 6 Paprika 1 g
7. 7 Sunflower oil 10 ml
8. 8 Salt 2 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. 根菜を洗い、皮をむいて約3センチ角に切る；20×30センチの焼き型に並べ、オリーブオイルをひき、塩をふり、軽く混ぜる；オーブンを190℃に予熱する。

2. 七面鳥もも肉に塩、パプリカ、タイムをこすりつけ、根菜の上にのせる。

3. オーブンで190℃、55分焼く；根菜が柔らかくなり、肉が中まで火が通るまで見守る。

4. 七面鳥もも肉の厚い部分をフォークで刺して、肉汁が透明で内部温度が約74℃になったら完成。

5. 焼き型をオーブンから出し、蓋またはアルミホイルで覆い、5〜10分置いて肉汁を均等に戻す。

6. 七面鳥もも肉と根菜を皿に盛り、好みで生のハーブを飾って供する。

7. 根菜は前日に切って冷蔵庫に保存しておく；タイムの代わりにローズマリーを使ったり、ニンニクを加えるのも良い。

要点

• プランナー上ではこの料理を2日分作成します。2日目は再加熱してください。