さつまいもとズッキーニのベビープュレ

1. 1 Potatoes≈ $2.18 / kg 40 g
2. 2 Zucchini≈ $3.00 / kg 120 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. さつまいもとズッキーニを洗い、皮をむきます。ズッキーニの種を取り除き、両方を1cmの立方体に切ります。

2. さつまいもを半分水で覆い、沸騰させた後、蓋をして8分間茹でます。ズッキーニを加え、両方が柔らかくなるまでさらに8–10分茹でます。

3. 茹で汁を別の容器に取り出します。野菜をミキサーで滑らかに混ぜたり、すり鉢で潰してから、必要に応じて温めた茹で汁で薄めます。

4. 体温（36–37°C）まで冷まし、手首に1滴垂らして熱さを確認します。

5. 残り物は密閉容器に入れ、冷蔵庫で24時間以内に保存したり、分量ごとに冷凍します。加熱は1回分のみ行い、一度に温め直してください。

要点

• 1〜3歳の子供用。月齢6か月から適用。未満の子供には半分にしてピューレ状に。