さつまいも、ブロッコリー、ズッキーニのベビーフード

1. 1 Zucchini≈ $3.00 / kg 70 g
2. 2 Cauliflower (frozen)パック 400 g ≈ $1.80 50 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 / kg 40 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. にんじんをむき、0.5cmの輪切りにする。ズッキーニを皮と種を取り除き、1cmの立方体に切る。ブロッコリーは解凍せずに使う。

2. にんじんを半分ほど水で覆い、沸騰させた後、蓋をして8分間煮る。ブロッコリーとズッキーニを加え、全ての野菜がフォークで簡単につぶれるまでさらに10–12分煮る。

3. 煮汁をコップに取り出す。野菜をミキサーで完全に滑らかにするか、細かいふるいに通してペースト状にする。必要に応じて温かい煮汁で薄める。

4. 体温（36–37℃）まで冷まし、腕に1滴垂らして熱すぎないことを確認する。

5. 残り物は密閉容器で冷蔵庫に24時間以内、または分割して冷凍保存する。加熱は1回分のみ行う。

要点

• 1〜3歳の子供用。月齢6か月から適用。未満の子供には半分にしてピューレ状に。