ナスのチーズとニンニクのロール

1. 1 Eggplant≈ $4.33 / kg 180 g
2. 2 Hard cheeseパック 200 g ≈ $2.64 35 g
3. 3 Mayonnaise 18 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 / kg 4 g
5. 5 Dillパック 50 g ≈ $1.80 5 g
6. 6 Cherry tomatoesパック 250 g ≈ $2.50 50 g
7. 7 Walnutsパック 150 g ≈ $4.00 8 g
8. 8 Sunflower oil 6 ml
9. 9 Salt 2 g
10. 10 Ground black pepper 1 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. ナスを縦に5–6ミリの厚さにスライスし、塩をふりかけ10分置く。

2. スライスを拭き取り、油を塗り、オーブントレイに並べる。

3. 200℃で12–15分焼き、ナスが柔らかく軽く焦げるまで焼く。

4. チーズをすりおろし、マヨネーズ、刻みニンニク、パセリ、黒こしょう、刻みクルミを混ぜ合わせる。

5. 各スライスの端に詰め物をのせ、きつく巻き上げる。

6. チェリートマトを半分に切り、隣に添えるか、ロールにスケッチャーで刺して固定する。