Мексикалық гөбелейлі гөбелелі табақ

Name: Мексикалық гөбелейлі гөбелелі табақ
Total time: 35 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Үй тағамдары
Ingredients: Ground beef — 130 г; Long-grain rice — 55 г; Canned red beans — 45 г; Canned sweet corn — 30 г; Tomatoes — 55 г; Avocado — 0,5 шт; Sour cream 15% — 20 г; Cheddar — 20 г; Lime — 15 г; Sunflower oil — 10 мл; Paprika — 2 г; Cumin — 2 г; Ground black pepper — 1 г; Salt — 2 г

Жаңбырлы табақ, қызылша, мағызды ет, боб, қымыз және жаңа жасөсімдіктерден тұрады. Сметана, чеддер және лайм жұмсақ мексикалық дәмін береді.

Уақыты: 35 мин
Порция: 934 ккал
Құрамы: ≈ $3.59
Ақуыз: 38 г

Ақуызы жоғары Тойымды

Құрамы

1 Ground beefҚаптамa 500 г ≈ $7.45 130 г
2 Long-grain riceҚаптамa 800 г ≈ $1.94 55 г
3 Canned red beansҚаптамa 400 г ≈ $1.10 45 г
4 Canned sweet cornҚаптамa 340 г ≈ $1.00 30 г
5 Tomatoes≈ $4.67 кг үшін 55 г
6 AvocadoҚаптамa 1 шт ≈ $1.20 0,5 шт
7 Sour cream 15%Қаптамa 300 г ≈ $1.60 20 г
8 CheddarҚаптамa 200 г ≈ $2.70 20 г
9 Lime≈ $5.00 кг үшін 15 г
10 Sunflower oil 10 мл
11 Paprika 2 г
12 Cumin 2 г
13 Ground black pepper 1 г
14 Salt 2 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

Қызылшаны жуып, 110 мл су мен 1 г тұз қосып, қақпасын жабып 15–18 минут қайнатып, жұмсақ болғанша пісіріп, 5 минут жатыр жіберіңіз.
Қаймаққа май қызылтып, ет фаршын салып, қашаумен үгітіп, розоваты болмағанша 6–8 минут қуырыңыз.
Паприка, зира, қызыл бибер мен 1 г тұз қосып, 30 мл су құйып, 2–3 минут қайнатып, мағыздылық етке жабысып қалғанша пісіріңіз.
Боб пен қымызды жуып, етпен бірге немесе бөлек сковородада 2 минут ыстытыңыз.
Томатын кубиктерге, авокадодан дөңгелектерге, лаймды дөңгелекке, сырды тегіс тегіңіз.
Табаққа қызылшаны негіз етіп салып, ет, боб, қымыз, томат пен авокадодан бөлікшелерді бөліп қойыңыз.
Сметана қосып, чеддермен шашып, лаймның шырығын қосып тамаққа беріңіз.

Кеңестер

Неге осылай: Cook the rice with water at 1:4 under a lid so the starch doesn't wash out and the grains stay fluffy. If the water boils off too soon, the rice turns dry.
Немен алмастыруға болады: Instead of red beans, use black beans or canned bean puree without additives. Instead of avocado, slice half a ripe banana for sweetness.
Жиі кездесетін қателер: If the beef is pink inside, it's raw. Check with a knife: the meat should be evenly brown.
Сақтау және жылыту: Keeps for 2 days in the fridge. Reheat in the microwave for 1-2 minutes, covered, adding 1 tablespoon of water.
Немен беру: Serve with dark beer or iced mint tea to contrast with the acidity of the lime.

Пікірлер 0

Кіру Пікір қалдыру үшін.

Пікірлер әлі жоқ.

Тағамтану құндылығы

Порцияға және 2000 ккал үлесіне

Калориялар	934 ккал	47%
Ақуыздар	38 г	51%
Май	58 г	83%
Көмірсулар	68 г	26%
100 г-ға арналған	200 ккал

Құны

≈ $3.59бір порцияға

Дүкендердегі орташа бағалар, BLS (АҚШ Еңбек Statistics бюросы), 2026 ж. қазан. Сіздің дүкеніңізде өзгеше болуы мүмкін: өнімдер пакетпен келеді және әр желі өз бағаларын белгілейді.Бұл жерде ең қымбаты — ground beef.