Аэрогрильдегі сиыр етінен котлеттер және қарақұмық

1. 1 Ground beefҚаптамa 500 г ≈ $7.63 150 г
2. 2 Buckwheat groatsҚаптамa 800 г ≈ $5.00 70 г
3. 3 Onions≈ $1.60 кг үшін 40 г
4. 4 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 0,3 шт
5. 5 White breadҚаптамa 350 г ≈ $1.41 20 г
6. 6 Milk 2.5%Қаптамa 930 мл ≈ $0.91 40 мл
7. 7 Cucumbers≈ $3.67 кг үшін 80 г
8. 8 Salt 2 г
9. 9 Ground black pepper дәміне қарай

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Нанды сүтке салып, жұмсарғанша батырыңыз.

2. Размоченный нанды фаршпен, пиязбен, жұмыртқамен, тұзбен және бұрышпен біркелкі араластырыңыз.

3. Котлеттерді диаметрі шамамен 7–8 см, қалыңдығы 2–3 см етіп формалаңыз.

4. Аэрогрильді алдын ала 190 °C-ке дейін қыздырыңыз.

5. Котлеттерді 190 °C-та 14 минут пісіріңіз, ортасында айналдырыңыз, алтын түсті әрі шырынды болғанша; ішкі температурасы шамамен 70 °C жеткенше.

6. Қарақұмықты жуып, суға 1 бөлік қарақұмыққа 2 бөлік су қосып, қайнатыңыз да 15–20 минуттай баяу отта бұқтырып, жұмсарғанша пісіріңіз; дәміне қарай тұз қосыңыз.

7. Ұсыну: қарақұмықты табаққа салыңыз, үстіне котлеттерді қойып, жанынан қияр тілімдерін орналастырыңыз; қажет болса жасыл шөппен безендіріңіз.