Котлета для бургера із сиром в аерогрилі
Домашній бургер із яловичою котлетою, розплавленим чедером та овочами. Котлета готується без зайвої олії й залишається соковитою всередині.
- Час приготування
- 25 хв
- Порція
- 768 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $3.98
- Білок
- 43 г
Інгредієнти
- 1 Ground beefупаковка 500 г ≈ $7.63 170 г
- 2 Onions≈ $1.60 за кг 35 г
- 3 Cheddarупаковка 200 г ≈ $2.64 25 г
- 4 Burger bunsупаковка 4 шт ≈ $2.00 1 шт
- 5 Tomatoes≈ $4.67 за кг 50 г
- 6 Leaf lettuceупаковка 150 г ≈ $0.49 20 г
- 7 Pickled gherkinsупаковка 370 г ≈ $3.00 25 г
- 8 Ketchup 15 г
- 9 Mustard 5 г
- 10 Salt 2 г
- 11 Ground black pepper 1 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Цибулю дуже дрібно наріжте й змішайте з яловичим фаршем, сіллю та перцем.
Сформуйте пласку котлету трохи ширшу за булочку, зробіть невелике заглиблення в центрі.
Викладіть котлету в кошик аерогриля й готуйте при 200 °C 10–12 хвилин, перевернувши через 6 хвилин.
За 1 хвилину до кінця покладіть зверху чедер і прогрійте до розплавлення сиру.
Булочку розріжте й прогрійте в аерогрилі 1–2 хвилини до легкої скоринки.
Помідор і корнішони наріжте кружальцями, салат обсушіть.
Зберіть бургер із кетчупом, гірчицею, салатом, котлетою, помідором і корнішонами.
Поради
- Чому так
- Углубление в центре нужно, потому что котлета при 200 °C стягивается и поднимается куполом; так она останется ровнее и ляжет в булочку.
- Чим замінити
- Чеддер замени 25 г любого твёрдого сыра. Корнишоны замени 25 г маринованных огурцов, нарежь тонко.
- Де помиляються
- Частая ошибка — толстая котлета: снаружи темнеет, а в центре остаётся рыхлый розовый фарш после 12 минут.
- Зберігати й розігрівати
- Собранный бургер ешь сразу. Котлету без булочки и овощей храни 2 дня в холодильнике, разогрей в аэрогриле 3–4 минуты при 180 °C.
- З чим подати
- Подавай на ужин с картофелем дольками или простым салатом из огурца и помидора.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.