なすのエアフライヤー焼き モッツァレラとトマトのせ

1. 1 Eggplant≈ $4.33 / kg 250 g
2. 2 Salt 2 g
3. 3 Olive oil 12 ml
4. 4 Tomato pasteパック 140 g ≈ $1.00 35 g
5. 5 Garlic≈ $10.00 / kg 5 g
6. 6 Mozzarellaパック 125 g ≈ $1.80 80 g
7. 7 Parmesanパック 200 g ≈ $6.00 15 g
8. 8 Ground black pepper 1 g
9. 9 Fresh basilパック 30 g ≈ $2.50 5 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. なすを厚さ約1 cmの輪切りにし、塩をふって10分おく。

2. なすの水気をペーパーで押さえ、オリーブオイルを塗ってこしょうをふる。

3. なすをエアフライヤーのバスケットに並べ、190 °Cで12分、やわらかくなり軽く焼き色がつくまで加熱する。

4. トマトペーストにみじん切りのにんにくと水1–2杯を混ぜ、濃いめのソースにする。

5. なすにソースを塗り、上にモッツァレラをのせてパルメザンをふる。

6. 190 °Cでさらに4分、チーズが溶けて色づき始めるまで加熱する。

7. バジルをふり、熱いうちに出す。