Аэрогрильдегі күріш қосылған қытырлақ тофу
Тофу текшелері крахмал, соя соусы, сарымсақ және күнжіт майымен қытырлақ болғанша пісіріледі. Күріш порцияға кіреді де, тағамды толыққанды етеді.
- Уақыты
- 35 мин
- Порция
- 568 ккал
- Құрамы
- ≈ $2.54
- Ақуыз
- 27 г
Құрамы
- 1 TofuҚаптамa 300 г ≈ $2.50 250 г
- 2 Long-grain riceҚаптамa 800 г ≈ $1.94 60 г
- 3 Starch 15 г
- 4 Soy sauce 20 мл
- 5 Garlic≈ $10.00 кг үшін 5 г
- 6 Sesame oil 8 мл
- 7 Sesame seeds 5 г
- 8 Green onionsҚаптамa 50 г ≈ $1.30 10 г
- 9 Salt 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Күрішті жуып, 1:2 қатынасында су құйыңыз, тұздап, жұмсарғанша 15–17 минут пісіріңіз. Қақпағын жауып, 5 минутқа қалдырыңыз.
Тофуды құрғатып, 2 см текшелерге тураңыз.
Соя соусын, үгітілген сарымсақты және күнжіт майын араластырыңыз. Тофуды маринадпен араластырыңыз.
Тофуға крахмал сеуіп, текшелер жұқа қабатпен қапталатындай абайлап араластырыңыз.
Тофуды аэрогриль себетіне бір қабат етіп салыңыз.
200 °C-та 12–15 минут пісіріңіз, себетті әр 5 минут сайын сілкіп тұрыңыз. Шеттері құрғап, қытырлақ болғанда тофу дайын.
Күрішті тәрелкеге салып, үстіне тофу, күнжіт және көк пияз қосыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Dry the tofu before marinating. Extra moisture keeps the starch from forming a thin layer, and the crust in the air fryer turns soft.
- Немен алмастыруға болады
- Swap sesame oil for 8 g of regular vegetable oil, the aroma will be plainer but the tofu will brown. Replace green onion with parsley or leave it out.
- Жиі кездесетін қателер
- A common mistake is piling the cubes in a heap. If after 10 minutes you see wet sides and stuck-together pieces, spread the tofu out more.
- Сақтау және жылыту
- Keep the rice and tofu in the fridge for up to 2 days. Reheat the tofu in the air fryer for 3–4 minutes at 180 °C, and the rice separately with a spoonful of water.
- Немен беру
- Serve for dinner with sliced cucumber or a simple cabbage salad mix.
Қысқаша
- Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.