Аэрогрильдегі күріш қосылған қытырлақ тофу
Тофу текшелері крахмал, соя соусы, сарымсақ және күнжіт майымен қытырлақ болғанша пісіріледі. Күріш порцияға кіреді де, тағамды толыққанды етеді.
- Уақыты
- 35 мин
- Порция
- 568 ккал
- Құрамы
- ≈ $2.54
- Ақуыз
- 27 г
Құрамы
- 1 TofuҚаптамa 300 г ≈ $2.50 250 г
- 2 Long-grain riceҚаптамa 800 г ≈ $1.96 60 г
- 3 Starch 15 г
- 4 Soy sauce 20 мл
- 5 Garlic≈ $10.00 кг үшін 5 г
- 6 Sesame oil 8 мл
- 7 Sesame seeds 5 г
- 8 Green onionsҚаптамa 50 г ≈ $1.30 10 г
- 9 Salt 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Күрішті жуып, 1:2 қатынасында су құйыңыз, тұздап, жұмсарғанша 15–17 минут пісіріңіз. Қақпағын жауып, 5 минутқа қалдырыңыз.
Тофуды құрғатып, 2 см текшелерге тураңыз.
Соя соусын, үгітілген сарымсақты және күнжіт майын араластырыңыз. Тофуды маринадпен араластырыңыз.
Тофуға крахмал сеуіп, текшелер жұқа қабатпен қапталатындай абайлап араластырыңыз.
Тофуды аэрогриль себетіне бір қабат етіп салыңыз.
200 °C-та 12–15 минут пісіріңіз, себетті әр 5 минут сайын сілкіп тұрыңыз. Шеттері құрғап, қытырлақ болғанда тофу дайын.
Күрішті тәрелкеге салып, үстіне тофу, күнжіт және көк пияз қосыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Обсуши тофу перед маринадом: лишняя влага мешает крахмалу лечь тонко, и корочка в аэрогриле получается мягкой.
- Немен алмастыруға болады
- Кунжутное масло замени 8 г обычного растительного: аромат будет проще, но тофу подрумянится. Зелёный лук замени петрушкой или не добавляй.
- Жиі кездесетін қателер
- Частая ошибка: уложить кубики кучей. Если через 10 минут видишь влажные бока и слипшиеся куски, разложи тофу свободнее.
- Сақтау және жылыту
- Храни рис и тофу в холодильнике до 2 дней. Разогревай тофу в аэрогриле 3–4 минуты при 180 °C, рис разогрей отдельно с ложкой воды.
- Немен беру
- Подавай на ужин с нарезанным огурцом или простой капустной салатной смесью.
Қысқаша
- Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.