Airfryer’da Pilavlı Çıtır Tofu
Tofu küpleri nişasta, soya sosu, sarımsak ve susam yağıyla çıtır bir kabuk oluşana kadar pişirilir. Pilav porsiyona dahildir ve yemeği doyurucu hale getirir.
- Süre
- 35 dk
- Porsiyon
- 568 kcal
- Malzemeler
- ≈ $2.54
- Protein
- 27 g
Malzemeler
- 1 Tofupaket 300 g ≈ $2.50 250 g
- 2 Long-grain ricepaket 800 g ≈ $1.96 60 g
- 3 Starch 15 g
- 4 Soy sauce 20 ml
- 5 Garlic≈ $10.00 kg başına 5 g
- 6 Sesame oil 8 ml
- 7 Sesame seeds 5 g
- 8 Green onionspaket 50 g ≈ $1.30 10 g
- 9 Salt 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Pirinci yıkayın, 1:2 oranında su ekleyin, tuzlayın ve yumuşayana kadar 15–17 dakika pişirin. Kapağı kapalı olarak 5 dakika dinlendirin.
Tofuyu kurulayın ve 2 cm’lik küpler halinde doğrayın.
Soya sosu, rendelenmiş sarımsak ve susam yağını karıştırın. Tofuyu marinadla karıştırın.
Tofunun üzerine nişasta serpin ve küpler ince bir tabakayla kaplanana kadar nazikçe karıştırın.
Tofuyu airfryer sepetine tek kat halinde yerleştirin.
200 °C’de 12–15 dakika pişirin, sepeti her 5 dakikada bir sallayın. Tofu1, kenarları kuruyup çıtırlaştığında hazırdır.
Pirinci tabağa alın, üzerine tofu1, susam ve yeşil soğan ekleyin.
İpuçları
- Neden böyle
- Обсуши тофу перед маринадом: лишняя влага мешает крахмалу лечь тонко, и корочка в аэрогриле получается мягкой.
- Yerine ne koyulur
- Кунжутное масло замени 8 г обычного растительного: аромат будет проще, но тофу подрумянится. Зелёный лук замени петрушкой или не добавляй.
- Sık yapılan hatalar
- Частая ошибка: уложить кубики кучей. Если через 10 минут видишь влажные бока и слипшиеся куски, разложи тофу свободнее.
- Saklama ve ısıtma
- Храни рис и тофу в холодильнике до 2 дней. Разогревай тофу в аэрогриле 3–4 минуты при 180 °C, рис разогрей отдельно с ложкой воды.
- Yanında ne gider
- Подавай на ужин с нарезанным огурцом или простой капустной салатной смесью.
Kısacası
- Sağlıklı olarak işaretlendi: planlayıcı bunu kilo verme ve iyi beslenme hedeflerinde daha sık seçer.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.