Airfryer’da Pilavlı Çıtır Tofu

Name: Airfryer’da Pilavlı Çıtır Tofu
Total time: 35 min
Yield: 1 porsiyon
Cuisine: Ev yemekleri
Ingredients: Tofu — 250 g; Long-grain rice — 60 g; Starch — 15 g; Soy sauce — 20 ml; Garlic — 5 g; Sesame oil — 8 ml; Sesame seeds — 5 g; Green onions — 10 g; Salt — 1 g

Tofu küpleri nişasta, soya sosu, sarımsak ve susam yağıyla çıtır bir kabuk oluşana kadar pişirilir. Pilav porsiyona dahildir ve yemeği doyurucu hale getirir.

Süre: 35 dk
Porsiyon: 568 kcal
Malzemeler: ≈ $2.54
Protein: 27 g

Sağlıklı Yüksek protein Et içermez

Malzemeler

1 Tofupaket 300 g ≈ $2.50 250 g
2 Long-grain ricepaket 800 g ≈ $1.94 60 g
3 Starch 15 g
4 Soy sauce 20 ml
5 Garlic≈ $10.00 kg başına 5 g
6 Sesame oil 8 ml
7 Sesame seeds 5 g
8 Green onionspaket 50 g ≈ $1.30 10 g
9 Salt 1 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

Pirinci yıkayın, 1:2 oranında su ekleyin, tuzlayın ve yumuşayana kadar 15–17 dakika pişirin. Kapağı kapalı olarak 5 dakika dinlendirin.
Tofuyu kurulayın ve 2 cm’lik küpler halinde doğrayın.
Soya sosu, rendelenmiş sarımsak ve susam yağını karıştırın. Tofuyu marinadla karıştırın.
Tofunun üzerine nişasta serpin ve küpler ince bir tabakayla kaplanana kadar nazikçe karıştırın.
Tofuyu airfryer sepetine tek kat halinde yerleştirin.
200 °C’de 12–15 dakika pişirin, sepeti her 5 dakikada bir sallayın. Tofu¹, kenarları kuruyup çıtırlaştığında hazırdır.
Pirinci tabağa alın, üzerine tofu¹, susam ve yeşil soğan ekleyin.

İpuçları

Neden böyle: Dry the tofu before marinating. Extra moisture keeps the starch from forming a thin layer, and the crust in the air fryer turns soft.
Yerine ne koyulur: Swap sesame oil for 8 g of regular vegetable oil, the aroma will be plainer but the tofu will brown. Replace green onion with parsley or leave it out.
Sık yapılan hatalar: A common mistake is piling the cubes in a heap. If after 10 minutes you see wet sides and stuck-together pieces, spread the tofu out more.
Saklama ve ısıtma: Keep the rice and tofu in the fridge for up to 2 days. Reheat the tofu in the air fryer for 3–4 minutes at 180 °C, and the rice separately with a spoonful of water.
Yanında ne gider: Serve for dinner with sliced cucumber or a simple cabbage salad mix.

Kısacası

Sağlıklı olarak işaretlendi: planlayıcı bunu kilo verme ve iyi beslenme hedeflerinde daha sık seçer.

Yorumlar 0

Giriş yap yorum bırakmak için.

Henüz hiç yorum yok.

Besin değerleri

Bir porsiyon başına ve 2000 kcal payı

Kalori	568 kcal	28%
Proteinler	27 g	36%
Yağlar	23 g	33%
Karbonhidratlar	69 g	27%
100 g başına	152 kcal

Maliyet

≈ $2.54servis başına

Bakkal ortalama fiyatları, BLS (ABD Çalışma İstatistikleri Bürosu), Ekim 2026. Mağazanız farklı olacak: ürünler paketler halinde satılır ve her zincirin kendi fiyatları vardır. Buradaki en pahalı öğe tofu.