Тофу мен манго қосылған поке
Домалақ күріш, қуырылған тофу, манго, авокадо және эдамаме қосылған балғын боул. Лайм мен күнжіт майы қосылған соя тұздығы ауыр дәмдеуішсіз-ақ қанық дәм береді.
- Уақыты
- 35 мин
- Порция
- 800 ккал
- Құрамы
- ≈ $3.92
- Ақуыз
- 34 г
Құрамы
- 1 TofuҚаптамa 300 г ≈ $2.50 180 г
- 2 Short-grain riceҚаптамa 800 г ≈ $2.16 70 г
- 3 MangoҚаптамa 1 шт ≈ $1.50 0,3 шт
- 4 AvocadoҚаптамa 1 шт ≈ $1.20 0,5 шт
- 5 Cucumbers≈ $3.67 кг үшін 90 г
- 6 Frozen edamameҚаптамa 400 г ≈ $3.00Барлық дүкенде емес: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 80 г
- 7 Soy sauce 25 мл
- 8 Lime≈ $5.00 кг үшін 35 г
- 9 Sesame oil 8 мл
- 10 Sesame seeds 5 г
- 11 Salt 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Күрішті жуып, 160 мл су құйып, тұздап, жұмсарғанша 18–20 минут пісіріңіз, содан кейін қақпағын жауып 5 минут бұқтырыңыз.
Эдамамені қайнап тұрған суда 4–5 минут пісіріп, елекке сүзіңіз.
Тофуды текшелеп турап, құрғатып, құрғақ табада жеңіл қабық пайда болғанша 5–6 минут қуырыңыз, содан кейін 15 мл соя тұздығын қосып, 1 минут қыздырыңыз.
Манго, авокадо және қиярды әдемі текшелерге немесе тілімдерге тураңыз.
Қалған соя тұздығын, лайм шырынын, күнжіт майын және күнжітті араластырыңыз.
Ыдысқа негіз ретінде күрішті салып, үстіне тофу, манго, авокадо, қияр және эдамамені бөліктерге бөліп орналастырып, соус құйыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Тофу обжаривают на сухой сковороде, чтобы удалить лишнюю влагу и получить хрустящую корочку. Влажная сковорода сделает тофу жирным.
- Немен алмастыруға болады
- За замороженное эдамаме используй консервированное (80 г, слей воду). Вместо кунжутного масла возьми подсолнечное (8 г), но вкус будет нейтральнее.
- Жиі кездесетін қателер
- Если рис слипся или остался сырым, значит, его не досаливали или не давали постоять под крышкой после варки. Он будет серым внутри.
- Сақтау және жылыту
- Храни в холодильнике 2 дня. Перед подачей перемешай ингредиенты и добавь свежий лайм. Не замораживай — авокадо и манго размякнут.
- Немен беру
- Подавай с чаем ужин или на пикник, когда хочется чего-то лёгкого, но сытного. Дополни острой соусной пастой для контраста.
Қысқаша
- Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.