Тофу мен манго қосылған поке

Name: Тофу мен манго қосылған поке
Total time: 35 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Үй тағамдары
Ingredients: Tofu — 180 г; Short-grain rice — 70 г; Mango — 0,3 шт; Avocado — 0,5 шт; Cucumbers — 90 г; Frozen edamame — 80 г; Soy sauce — 25 мл; Lime — 35 г; Sesame oil — 8 мл; Sesame seeds — 5 г; Salt — 1 г

Домалақ күріш, қуырылған тофу, манго, авокадо және эдамаме қосылған балғын боул. Лайм мен күнжіт майы қосылған соя тұздығы ауыр дәмдеуішсіз-ақ қанық дәм береді.

Уақыты: 35 мин
Порция: 800 ккал
Құрамы: ≈ $3.92
Ақуыз: 34 г

Денсаулыққа пайдалы Ақуызы жоғары Етсіз

Құрамы

1 TofuҚаптамa 300 г ≈ $2.50 180 г
2 Short-grain riceҚаптамa 800 г ≈ $2.14 70 г
3 MangoҚаптамa 1 шт ≈ $1.50 0,3 шт
4 AvocadoҚаптамa 1 шт ≈ $1.20 0,5 шт
5 Cucumbers≈ $3.67 кг үшін 90 г
6 Frozen edamameҚаптамa 400 г ≈ $3.00Барлық дүкенде емес: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 80 г
7 Soy sauce 25 мл
8 Lime≈ $5.00 кг үшін 35 г
9 Sesame oil 8 мл
10 Sesame seeds 5 г
11 Salt 1 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

Күрішті жуып, 160 мл су құйып, тұздап, жұмсарғанша 18–20 минут пісіріңіз, содан кейін қақпағын жауып 5 минут бұқтырыңыз.
Эдамамені қайнап тұрған суда 4–5 минут пісіріп, елекке сүзіңіз.
Тофуды текшелеп турап, құрғатып, құрғақ табада жеңіл қабық пайда болғанша 5–6 минут қуырыңыз, содан кейін 15 мл соя тұздығын қосып, 1 минут қыздырыңыз.
Манго, авокадо және қиярды әдемі текшелерге немесе тілімдерге тураңыз.
Қалған соя тұздығын, лайм шырынын, күнжіт майын және күнжітті араластырыңыз.
Ыдысқа негіз ретінде күрішті салып, үстіне тофу, манго, авокадо, қияр және эдамамені бөліктерге бөліп орналастырып, соус құйыңыз.

Кеңестер

Неге осылай: Fry the tofu in a dry pan to remove excess moisture and get a crisp crust. A wet pan makes the tofu greasy.
Немен алмастыруға болады: Instead of frozen edamame, use canned (80 g, drained). Instead of sesame oil, use sunflower oil (8 g), but the flavor will be more neutral.
Жиі кездесетін қателер: If the rice is sticky or still raw, it wasn't salted enough or wasn't left to rest under the lid after cooking. It will be gray inside.
Сақтау және жылыту: Keep in the fridge for 2 days. Stir the ingredients and add fresh lime before serving. Don't freeze, as the avocado and mango will turn mushy.
Немен беру: Serve for a light dinner or a picnic when you want something light but filling. Add a spicy sauce paste for contrast.

Қысқаша

Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.

Пікірлер 0

Кіру Пікір қалдыру үшін.

Пікірлер әлі жоқ.

Тағамтану құндылығы

Порцияға және 2000 ккал үлесіне

Калориялар	800 ккал	40%
Ақуыздар	34 г	45%
Май	35 г	51%
Көмірсулар	98 г	38%
100 г-ға арналған	134 ккал

Құны

≈ $3.92бір порцияға

Дүкендердегі орташа бағалар, BLS (АҚШ Еңбек Statistics бюросы), 2026 ж. қазан. Сіздің дүкеніңізде өзгеше болуы мүмкін: өнімдер пакетпен келеді және әр желі өз бағаларын белгілейді.Бұл жерде ең қымбаты — tofu.