Makaron z wołowiną teriyaki i grzybami
Szybki smażony makaron z cienkimi paskami wołowiny, grzybami i sosem teriyaki. Danie jest wyraziste i nie wymaga dodatków.
- Czas gotowania
- 35 min
- Porcja
- 776 kcal
- Składniki
- ≈ $4.77
- Białko
- 47 g
Składniki
- 1 Egg noodlesopakowanie 400 g ≈ $2.50 80 g
- 2 Stewing beefopakowanie 600 g ≈ $11.36 160 g
- 3 Button mushrooms≈ $7.50 za kg 100 g
- 4 Onions≈ $1.60 za kg 60 g
- 5 Teriyaki sauce 35 ml
- 6 Green onionsopakowanie 50 g ≈ $1.30 15 g
- 7 Sunflower oil 10 ml
- 8 Ground black pepper 1 g
- 9 Salt 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Pokrój wołowinę w bardzo cienkie paski w poprzek włókien, grzyby w plasterki, a cebulę w piórka.
Ugotuj makaron we wrzącej wodzie 5–7 minut do miękkości, odcedź na durszlaku i zostaw trochę wody z gotowania.
Rozgrzej patelnię z olejem i szybko obsmaż wołowinę 3–4 minuty, aż zmieni kolor.
Dodaj cebulę i grzyby, smaż 6–7 minut, aż grzyby się zrumienią, a cebula zmięknie.
Wlej sos teriyaki, dodaj 2–3 łyżki wody z makaronu i podgrzewaj 1 minutę.
Dodaj makaron, wymieszaj i gotuj 2 minuty, aż sos pokryje wszystkie składniki.
Posyp szczypiorkiem i podawaj, gdy makaron jest gorący i lśniący.
Porady
- Dlaczego tak
- Режь говядину поперёк волокон: короткие волокна быстрее размягчаются за 3–4 минуты и полоски легче жуются.
- Zamienniki
- Шампиньоны можно заменить вешенками в том же весе. Яичную лапшу замени спагетти, но вари до мягкости по упаковке.
- Częste błędy
- Частая ошибка — перегреть говядину: полоски становятся серыми, сухими и дают много сока уже через 5 минут на сковороде.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Храни в холодильнике до 2 дней. Разогревай на сковороде 3–4 минуты с 1–2 ложками воды, чтобы лапша снова стала влажной.
- Z czym podać
- Подавай на ужин с нарезанным огурцом или простым салатом из капусты.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.