Локшина з яловичиною теріякі та грибами

1. 1 Egg noodlesупаковка 400 г ≈ $2.50 80 г
2. 2 Stewing beefупаковка 600 г ≈ $11.36 160 г
3. 3 Button mushrooms≈ $7.50 за кг 100 г
4. 4 Onions≈ $1.60 за кг 60 г
5. 5 Teriyaki sauce 35 мл
6. 6 Green onionsупаковка 50 г ≈ $1.30 15 г
7. 7 Sunflower oil 10 мл
8. 8 Ground black pepper 1 г
9. 9 Salt 1 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Наріжте яловичину дуже тонкими смужками впоперек волокон, гриби — пластинами, а цибулю — пір’ям.

2. Відваріть локшину в киплячій воді 5–7 хвилин до м’якості, відкиньте на друшляк і залиште трохи води від варіння.

3. Розігрійте сковороду з олією та швидко обсмажте яловичину 3–4 хвилини до зміни кольору.

4. Додайте цибулю й гриби та смажте 6–7 хвилин, доки гриби не підрум’яняться, а цибуля не стане м’якою.

5. Влийте теріякі, додайте 2–3 ложки води від локшини й прогрійте 1 хвилину.

6. Додайте локшину, перемішайте й готуйте 2 хвилини, доки соус не покриє всі інгредієнти.

7. Посипте зеленою цибулею та подавайте, поки локшина гаряча й глянцева.