Тауық пен зімбір қосылған конджи
Тауық, зімбір және көк пияз қосылған сорпада піскен жұмсақ күріш ботқасы. Ұзақ піседі, бірақ көп қарауды қажет етпейді әрі жақсы тойдырады.
- Уақыты
- 1 сағат 15 мин
- Порция
- 528 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.24
- Ақуыз
- 30 г
Құрамы
- 1 Short-grain riceҚаптамa 800 г ≈ $2.16 55 г
- 2 Chicken thighsҚаптамa 900 г ≈ $3.81 150 г
- 3 Fresh ginger≈ $8.00 кг үшін 8 г
- 4 Green onionsҚаптамa 50 г ≈ $1.30 15 г
- 5 Soy sauce 10 мл
- 6 Sesame oil 5 мл
- 7 Bouillon cubes дәміне қарай
- 8 Salt 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Күрішті жақсылап шайып, тауық сан етін ірі бөліктерге тураңыз, зімбірді жұқа тілімдерге кесіңіз.
Кәстрөлге күріш, тауық, зімбір және сорпа текшесін салып, 440 мл су құйыңыз.
Қайнатып, көбігін алып, отты бәсеңдетіңіз.
Күріш қою ботқа болып әбден дерлік езілгенше 60 минут пісіріп, соңында жиі араластырыңыз.
Тауықты шығарып, талшықтарға бөліп, қайтадан кәстрөлге салыңыз.
Соя соусын, күнжіт майын және тұз қосып, 2 минут қыздырыңыз.
Ботқа қою әрі біркелкі болғанда, үстіне туралған көк пияз сеуіп, ыстық күйінде ұсыныңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Слабый огонь нужен, чтобы рис отдавал крахмал в бульон и каша густела без пригорания ко дну.
- Немен алмастыруға болады
- Куриные бёдра замени куриной голенью или грудкой 150 г; грудка будет суше, разбери её раньше.
- Жиі кездесетін қателер
- Чаще всего каша пригорает в конце: увидишь плотный слой на дне и почувствуешь запах поджаренного риса.
- Сақтау және жылыту
- Храни в холодильнике до 3 дней. Разогревай на слабом огне с 2–4 ложками воды, помешивая.
- Немен беру
- Подавай на завтрак с варёным яйцом или огурцом, если хочешь более плотную тарелку.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.