Кептірілген жүзім қосылған сүтті күріш запеканка

1. 1 Short-grain riceҚаптамa 800 г ≈ $2.16 50 г
2. 2 Milk 2.5%Қаптамa 930 мл ≈ $0.91 200 мл
3. 3 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 1 шт
4. 4 RaisinsҚаптамa 200 г ≈ $2.40 20 г
5. 5 Sugar 12 г
6. 6 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.60 8 г
7. 7 Vanilla sugar 3 г
8. 8 Salt 1 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Күрішті суық суға жуып, сүтті қайнатыңыз, пісірме формуасын өсімдік майымен майлаңыз және пешті 180°C-қа алдын ала қыздырыңыз.

2. Сүттегі күріш жұмсарғанша пісіріңіз; оттан алыңыз да аздап суытыңыз.

3. Ыстық емес болған күрішке жұмыртқа, қант, ванильді қант және кептірілген жүзімді қосып аралаңыз.

4. Дайындалған қоспаны формаға салып, бетін тегістеңіз.

5. 180°C-те орташа жылуда пісіріңіз, қабығы алтын қоңыр болып, ортасы әлі созылғыш болғанша шамамен 25 минут.

6. Пісіру аяқталғаннан кейін форманы шығарып, запеканкасты 10–15 минут суытыңыз; жылы немесе суық күйінде беріңіз.

7. Ескерту: кептірілген жүзімнің орнына құрғақ өрік қолдануға болады немесе дайындауды алдын ала жасап, сервистерге дейін тоңазытқышта сақтаңыз.