Қыздырылған қызанақ, қызанаққа қоймалы

1. 1 Eggplant≈ $4.33 кг үшін 200 г
2. 2 Carrots≈ $1.50 кг үшін 65 г
3. 3 Onions≈ $1.60 кг үшін 70 г
4. 4 Button mushrooms≈ $7.50 кг үшін 80 г
5. 5 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 1 шт
6. 6 Sunflower oil 16 мл
7. 7 Ground black pepper 1 г
8. 8 Curry powder 50 г
9. 9 Fresh basilҚаптамa 30 г ≈ $2.50 50 г
10. 10 Canned sweet cornҚаптамa 340 г ≈ $1.00 50 г
11. 11 Bell peppers≈ $6.00 кг үшін 50 г
12. 12 ParsleyҚаптамa 50 г ≈ $1.50 5 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Қызанақтың ішкі етінін алып тастау, 1,5 см қалыңдығы қалсын

2. Пиязды, сәбізді және шампиньондарды ұсақтай тұру

3. Пиязды, сәбізді және шампиньондарды жуандығына дейін қыздыру

4. Базилик салу және қара бидай тұзымен мазалау

5. Шампиньондарды, пиязды, сәбізді және жұмыртқаларды араластырып, қойма жасау

6. Қызанақтарды қоймамен толтыру

7. Фольгаға оралып, 200°С температурада 25–30 минут қыздыру