Қызарылған қияр салаты

1. 1 Eggplant≈ $4.33 кг үшін 375 г
2. 2 Tomatoes≈ $4.67 кг үшін 360 г
3. 3 MozzarellaҚаптамa 125 г ≈ $1.80 100 г
4. 4 Soy sauce 25 мл
5. 5 Garlic≈ $10.00 кг үшін 5 г
6. 6 Sunflower oil 10 мл
7. 7 Lemon≈ $4.65 кг үшін 30 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Қиярды жуып, терісін соқ

2. Қиярды жіңішке таспаларға кесіңіз

3. Томат пен моцарелланы тұтас бөлшектерге кесіңіз

4. Қияр таспаларын күнбағыс майында қызарып пісіріңіз

5. Соя соусы мен ұнтақталған қызанақ қосып араластырыңыз

6. Қиярды жұмсақ болғанша қайнатыңыз

7. Табаққа қияр, томат пен моцарелланы салып қойыңыз