Мандаринді шайтанпост без выпечки
Олмалы шайтанпост, овсяное печенье негізіндегі қатты қабатпен және мандаринді желесі бар. Салтанатқа арналған, алдын ала дайындауға ыңғайлы.
- Уақыты
- 6 сағат 30 мин
- Порция
- 453 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.27
- Ақуыз
- 7 г
Құрамы
- 1 Oat cookiesҚаптамa 300 г ≈ $3.00 20 г
- 2 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.58 10 г
- 3 Cream cheeseҚаптамa 140 г ≈ $1.80 45 г
- 4 Heavy cream 33%Қаптамa 250 мл ≈ $2.20 25 мл
- 5 Sugar 15 г
- 6 Gelatin 2 г
- 7 Mandarins≈ $3.00 кг үшін 35 г
- 8 Orange juiceҚаптамa 1 л ≈ $3.00 25 мл
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Олмалы печеньені ұсақтап, ерітілген маймен араластырып, формаға тығыз салып, қатты басыңыз.
Желатиннің жартысын суық суға 10 минутқа салып, одан соң аласа отқа қойып ерітуге дейін қыздырыңыз, қайнатуға болмайды.
Творогты сырды сүзбе, сары маймен және қантпен жұмсаққа дейін ашытыңыз, еріген желатинді құйып, араластырыңыз.
Кремді негізге салып, тегістеп, 2 сағатқа дейін мұздатыңыз, қабат қатаюы үшін.
Мандариндерді ашытыңыз, бір бөлігін үстіне салып қойыңыз. Қалған желатинді апельсин сокымен араластырып, біртекті болғанша қыздырыңыз, ыстық күйінде суытыңыз.
Мандариндерді желеге салып, шайтанпостты 4 сағатқа дейін мұздатыңыз, тегістеу үшін.
Кеңестер
- Неге осылай
- Warm the gelatin over low heat so it dissolves evenly and doesn't lose its setting power from boiling. Overheating makes it brittle and useless for the jelly.
- Немен алмастыруға болады
- Use Maria biscuits (20 pcs) instead of oat cookies. They're crunchy, but the layer will be thinner. Use mandarin juice (25 ml) instead of orange juice, but the jelly will be less rich.
- Жиі кездесетін қателер
- If the cream doesn't set within 2 hours, the gelatin hasn't fully dissolved or there's too little of it. Make sure the mixture is smooth and lump-free.
- Сақтау және жылыту
- Keep in the fridge for up to 3 days. Cut and serve right away, don't warm. Don't freeze: the jelly will turn watery.
- Немен беру
- Serve at a birthday with tea or coffee, when guests want a light sweet pause between the main dishes.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.