Мандаринді шайтанпост без выпечки
Олмалы шайтанпост, овсяное печенье негізіндегі қатты қабатпен және мандаринді желесі бар. Салтанатқа арналған, алдын ала дайындауға ыңғайлы.
- Уақыты
- 6 сағат 30 мин
- Порция
- 453 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.27
- Ақуыз
- 7 г
Құрамы
- 1 Oat cookiesҚаптамa 300 г ≈ $3.00 20 г
- 2 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.60 10 г
- 3 Cream cheeseҚаптамa 140 г ≈ $1.80 45 г
- 4 Heavy cream 33%Қаптамa 250 мл ≈ $2.20 25 мл
- 5 Sugar 15 г
- 6 Gelatin 2 г
- 7 Mandarins≈ $3.00 кг үшін 35 г
- 8 Orange juiceҚаптамa 1 л ≈ $3.00 25 мл
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Олмалы печеньені ұсақтап, ерітілген маймен араластырып, формаға тығыз салып, қатты басыңыз.
Желатиннің жартысын суық суға 10 минутқа салып, одан соң аласа отқа қойып ерітуге дейін қыздырыңыз, қайнатуға болмайды.
Творогты сырды сүзбе, сары маймен және қантпен жұмсаққа дейін ашытыңыз, еріген желатинді құйып, араластырыңыз.
Кремді негізге салып, тегістеп, 2 сағатқа дейін мұздатыңыз, қабат қатаюы үшін.
Мандариндерді ашытыңыз, бір бөлігін үстіне салып қойыңыз. Қалған желатинді апельсин сокымен араластырып, біртекті болғанша қыздырыңыз, ыстық күйінде суытыңыз.
Мандариндерді желеге салып, шайтанпостты 4 сағатқа дейін мұздатыңыз, тегістеу үшін.
Кеңестер
- Неге осылай
- Желатин прогревают на слабом огне, чтобы он растворился равномерно и не потерял связующие свойства от кипения. Перегрев делает его хрупким и непригодным для желе.
- Немен алмастыруға болады
- Замени овсяное печенье на «Мария» (20 шт.) — будет хрустяще, но слой получится тоньше. Вместо апельсинового сока используй мандариновый (25 мл), но желе будет менее насыщенным.
- Жиі кездесетін қателер
- Если крем не застывает за 2 часа, значит, желатин не растворился полностью или его слишком мало. Проверяй, чтобы смесь была однородной и без комков.
- Сақтау және жылыту
- Храни в холодильнике до 3 дней. Разрезай и подавай сразу, не разогревай. Не замораживай — желе станет водянистым.
- Немен беру
- Подавай на день рождения с чаем или кофе, когда гостям нужна легкая сладкая пауза между основными блюдами.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.