Желелі фрукттармен стаканшалар
Апельсин сокынан, фрукттар мен жеміс түймелерімен жасалған жеңіл жекелі десерт. Стаканшаларды ортақ асуға қою оңай, алдымен суытуға болады.
- Уақыты
- 30 мин
- Порция
- 169 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.12
- Ақуыз
- 5 г
Құрамы
- 1 Orange juiceҚаптамa 1 л ≈ $3.00 150 мл
- 2 Gelatin 3 г
- 3 Sugar 8 г
- 4 Kiwi≈ $5.00 кг үшін 25 г
- 5 StrawberriesҚаптамa 400 г ≈ $3.50 30 г
- 6 Oranges≈ $3.77 кг үшін 35 г
- 7 Grapes≈ $6.00 кг үшін 25 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Желатиннің бір бөлігін суық сокпен қайнатып, 10 минутқа қалдырып, қуаттау.
Киви, алмақұйрық пен апельсинді кіші бөлшектерге тіліп, үшіршіктің жартысын екіге бөліп алу.
Қалған сокқа қант қосып, 3–4 минутқа жылытып, еріту, қайнатуға болмайды.
Қуатталған желатинді жылытылған сокқа қосып, тегіс араластыру.
Стаканшаларға фрукттардың бір бөлігін салып, жұқа желе қабатымен қайнату.
20–30 минутқа суыту, желе жұмсақ қатты болған соң, қалған фрукттар мен сокты қосу.
Стаканшаларды мұздатып, желе толық қатты болғанша 3–4 сағат сақтау.
Кеңестер
- Неге осылай
- Желатин заливают холодным соком, чтобы он равномерно набух и не сформировал комков при нагревании. Если перегреть сок, он потеряет аромат и станет тусклым.
- Немен алмастыруға болады
- Замени клубнику на малину (30 г) или киви на персик (25 г). Вместо апельсинового сока подойдет грейпфрутовый, но уменьши сахар до 5 г.
- Жиі кездесетін қателер
- Если желе не застывает, значит, желатин не растворился полностью или сок был слишком горячим. Проверяй: поверхность должна быть гладкой, без жидкости.
- Сақтау және жылыту
- Хранится 3 дня в холодильнике. Разогревай в микроволновке 15 секунд, добавив 1 ч. л. воды. Не замораживай — структура испортится.
- Немен беру
- Подавай на день рождения с чаем или как перекус после обеда, когда хочется чего-то свежего и сладкого без усилий.
Қысқаша
- Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.