Meyveli Şeffaf Şurup Bardakları
Portakal suyu, meyve parçaları ve meyvelerle hazırlanan hafif bireysel bir tatlı. Bardaklar ortak bir masaya kolayca konulabilir ve önceden soğutulabilir.
- Süre
- 30 dk
- Porsiyon
- 169 kcal
- Malzemeler
- ≈ $1.12
- Protein
- 5 g
Malzemeler
- 1 Orange juicepaket 1 l ≈ $3.00 150 ml
- 2 Gelatin 3 g
- 3 Sugar 8 g
- 4 Kiwi≈ $5.00 kg başına 25 g
- 5 Strawberriespaket 400 g ≈ $3.50 30 g
- 6 Oranges≈ $3.77 kg başına 35 g
- 7 Grapes≈ $6.00 kg başına 25 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Soğuk suyun bir kısmını jelatinin üzerine dök ve 10 dakika şişmesi için beklet.
Kiwi4, çilek ve portakalı küçük parçalara doğrayın, üzümü ise yarımına ayırın.
Kalan suyu şekerle birlikte 3–4 dakika ısıtarak eriyene kadar karıştırın, kaynatmayın.
Şişmiş jelatinin kalan sıcak suya eklenip tamamen pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Bardaklara bir kısmı meyveyi koyun ve ince bir tabaka şurup dökün.
20–30 dakika hafif katılaşıncaya kadar soğutun, ardından kalan meyve ve suyu ekleyin.
Şurup tamamen katılaşıncaya kadar bardakları 3–4 saat buzdolabında saklayın.
İpuçları
- Neden böyle
- Желатин заливают холодным соком, чтобы он равномерно набух и не сформировал комков при нагревании. Если перегреть сок, он потеряет аромат и станет тусклым.
- Yerine ne koyulur
- Замени клубнику на малину (30 г) или киви на персик (25 г). Вместо апельсинового сока подойдет грейпфрутовый, но уменьши сахар до 5 г.
- Sık yapılan hatalar
- Если желе не застывает, значит, желатин не растворился полностью или сок был слишком горячим. Проверяй: поверхность должна быть гладкой, без жидкости.
- Saklama ve ısıtma
- Хранится 3 дня в холодильнике. Разогревай в микроволновке 15 секунд, добавив 1 ч. л. воды. Не замораживай — структура испортится.
- Yanında ne gider
- Подавай на день рождения с чаем или как перекус после обеда, когда хочется чего-то свежего и сладкого без усилий.
Kısacası
- Sağlıklı olarak işaretlendi: planlayıcı bunu kilo verme ve iyi beslenme hedeflerinde daha sık seçer.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.