Kubeczki z owocowym żelkiem
Lekki deser porcjowy z soku pomarańczowego, kawałkami owoców i jagód. Kubeczki wygodnie ustawić na wspólnym stole i schłodzić z wyprzedzeniem.
- Czas gotowania
- 30 min
- Porcja
- 169 kcal
- Składniki
- ≈ $1.12
- Białko
- 5 g
Składniki
- 1 Orange juiceopakowanie 1 l ≈ $3.00 150 ml
- 2 Gelatin 3 g
- 3 Sugar 8 g
- 4 Kiwi≈ $5.00 za kg 25 g
- 5 Strawberriesopakowanie 400 g ≈ $3.50 30 g
- 6 Oranges≈ $3.77 za kg 35 g
- 7 Grapes≈ $6.00 za kg 25 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Zalej część zimnego soku żelatyną i pozostaw na 10 minut do namoczenia.
Pokrój kiwi4, truskawki i pomarańczę na małe kawałki, a winogrona rozłóż na połowy.
Podgrzej pozostały sok z cukrem przez 3–4 minuty do rozpuszczenia, nie doprowadzając do wrzenia.
Dodaj namoczoną żelatynę do ciepłego soku i mieszaj, aż będzie całkowicie gładka.
Rozłóż część owoców po kubeczkach i zalej cienką warstwą żelu.
Ochłodź 20–30 minut, aż lekko zacznie się zagęszczać, a następnie dodaj pozostałe owoce i sok.
Postaw kubeczki do lodówki na 3–4 godziny, aż żel całkowicie zerstnie.
Porady
- Dlaczego tak
- Желатин заливают холодным соком, чтобы он равномерно набух и не сформировал комков при нагревании. Если перегреть сок, он потеряет аромат и станет тусклым.
- Zamienniki
- Замени клубнику на малину (30 г) или киви на персик (25 г). Вместо апельсинового сока подойдет грейпфрутовый, но уменьши сахар до 5 г.
- Częste błędy
- Если желе не застывает, значит, желатин не растворился полностью или сок был слишком горячим. Проверяй: поверхность должна быть гладкой, без жидкости.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Хранится 3 дня в холодильнике. Разогревай в микроволновке 15 секунд, добавив 1 ч. л. воды. Не замораживай — структура испортится.
- Z czym podać
- Подавай на день рождения с чаем или как перекус после обеда, когда хочется чего-то свежего и сладкого без усилий.
W skrócie
- Oznaczone jako zdrowe: planer wybiera je częściej dla celów «schudnięcie» i «zdrowe odżywianie»
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.