Kotlet wołowy w frytkownicy powietrznej z kaszą gryczaną i ogórkiem

1. 1 Ground beefopakowanie 500 g ≈ $7.63 150 g
2. 2 Buckwheat groatsopakowanie 800 g ≈ $5.00 70 g
3. 3 Onions≈ $1.60 za kg 40 g
4. 4 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.89 0,3 szt.
5. 5 White breadopakowanie 350 g ≈ $1.41 20 g
6. 6 Milk 2.5%opakowanie 930 ml ≈ $0.91 40 ml
7. 7 Cucumbers≈ $3.67 za kg 80 g
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper do smaku

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Namocz chleb w mleku do miękkości.

2. Wymieszaj namoczony chleb z mielonym mięsem, cebulą, jajkiem, solą i pieprzem, aż masa będzie jednolita.

3. Uformuj kotlety o średnicy około 7–8 cm i grubości 2–3 cm.

4. Nagrzej frytkownicę powietrzną do 190 °C.

5. Smaż kotlety w frytkownicy powietrznej w 190 °C przez 14 minut, odwracając w połowie czasu, aż będą złociste i soczyste w środku; wewnętrzna temperatura mięsa powinna wynosić około 70 °C.

6. Ugotuj kaszę grzyczaną: przepłucz kaszę, zalej wodą w stosunku około 1 część kaszy do 2 części wody, doprowadź do wrzenia, gotuj na średnim ogniu 15–20 minut aż będzie miękka; dopraw solą.

7. Podawaj: rozłóż kaszę na talerzu, na wierzch ułóż kotlety, obok ułóż plasterki ogórka; według uznania posyp posiekaną zieleniną.