空气炸锅牛肉饼配荞麦

1. 1 Ground beef包装 500 克 约等于 $7.63 150 克
2. 2 Buckwheat groats包装 800 克 约等于 $5.00 70 克
3. 3 Onions≈ $1.60 每千克 40 克
4. 4 Eggs包装 10 个 约等于 $1.89 0.3 个
5. 5 White bread包装 350 克 约等于 $1.41 20 克
6. 6 Milk 2.5%包装 930 毫升 约等于 $0.91 40 毫升
7. 7 Cucumbers≈ $3.67 每千克 80 克
8. 8 Salt 2 克
9. 9 Ground black pepper 按口味

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将面包泡在牛奶中直至变软。

2. 将泡软的面包与牛肉末、洋葱、鸡蛋、盐和胡椒混合，直到成均匀的馅。

3. 把肉饼整成直径约7–8厘米、厚度约2–3厘米的圆饼。

4. 将空气炸锅预热至190°C。

5. 把肉饼放入空气炸锅，在190°C煎烤约14分钟，在中途翻面，直到表面金黄、内部多汁；肉内温度应约70°C。

6. 将荞麦冲洗干净，按约1份荞麦对2份水的比例加入水，煮沸后改中小火煮15–20分钟至熟透；按口味加盐。

7. 摆盘：把荞麦铺在盘子上，上放肉饼，旁边摆上黄瓜片；如愿可撒上香草。