Блини з яблуками та маскарпоном

1. 1 Sunflower oil 8 мл
2. 2 Apples≈ $3.50 за кг 55 г
3. 3 Mascarponeупаковка 250 г ≈ $4.00 19 г
4. 4 Dried lemon zest 25 г
5. 5 Sugar 30 г
6. 6 Butterупаковка 180 г ≈ $1.60 19 г
7. 7 Lemon≈ $4.65 за кг 12 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Випікай блини на рослинній олії за будь-яким рецептом.

2. Змасти теплі блини вершковим маслом.

3. Зчисти яблука.

4. Натерти яблука на крупній тертці, додати цукор і розігріти у мікрохвильовці 10–15 хвилин, доки не розм’якшають.

5. Додати лимонну цедру та маскарпон, збити блендером.

6. Покласти начинку на половину блина.

7. Згорнути блин пополам, додати ще шар начинки і скрутити трикутником.