Млинці з яблуками та маскарпоне

1. 1 Wheat flour 40 г
2. 2 Milk 2.5%упаковка 930 мл ≈ $0.88 100 мл
3. 3 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
4. 4 Sunflower oil 8 мл
5. 5 Apples≈ $3.50 за кг 80 г
6. 6 Mascarponeупаковка 250 г ≈ $4.00 30 г
7. 7 Dried lemon zest 1 г
8. 8 Sugar 15 г
9. 9 Butterупаковка 180 г ≈ $1.58 5 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Збити яйце з молоком, всипати муку, додати половину масла, розмішати до гладкості. Залишити на 10 хвилин.

2. Смажте тонкі млинці на змащеній маслом сковороді по 1–2 хвилини з кожного боку. Гарячі млинці змастіть вершковим маслом.

3. Яблука очистити, натерти на крупній тертці, змішати з цукром і запікати в мікрохвильовці 5–7 хвилин до м'якості.

4. Охолодити яблука, додати цедру лимона й маскарпоне, збити міксером до однорідності.

5. Намазати половину млинця начинкою, згорнути пополам, додати ще шар начинки й згорнути трикутником.