リンゴとマスカルポーネの薄焼きクレープ

1. 1 Wheat flour 40 g
2. 2 Milk 2.5%パック 930 ml ≈ $0.88 100 ml
3. 3 Eggsパック 10 個 ≈ $1.93 1 個
4. 4 Sunflower oil 8 ml
5. 5 Apples≈ $3.50 / kg 80 g
6. 6 Mascarponeパック 250 g ≈ $4.00 30 g
7. 7 Dried lemon zest 1 g
8. 8 Sugar 15 g
9. 9 Butterパック 180 g ≈ $1.58 5 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. 卵と牛乳を混ぜ、粉を加え、半量のバターを加え、滑らかになるまで混ぜる。10分置く。

2. バターを塗ったフライパンで薄いクレープを片面1–2分ずつ焼く。熱いクレープにはバターを塗る。

3. リンゴの皮をむき、粗いおろし金ですりおろし、砂糖と混ぜ、電子レンジで5–7分柔らかくなるまで加熱する。

4. リンゴを冷まして、レモンの皮とマスカルポーネを加え、滑らかになるまでミキサーで混ぜる。

5. クレープの半分に具を塗り、半分に折りたたみ、さらにもう一層の具をのせて三角形に折る。