Блинчики с яблоками и маскарпоне

1. 1 Масло подсолнечное 8 мл
2. 2 Яблоки≈ $3.50 за кг 55 г
3. 3 Маскарпонеупаковка 250 г ≈ $4.00 19 г
4. 4 Цедра лимона сушёная 25 г
5. 5 Сахар 30 г
6. 6 Масло сливочноеупаковка 180 г ≈ $1.60 19 г
7. 7 Лимон≈ $4.65 за кг 12 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Испечь блины на растительном масле⁶ по любому рецепту.

2. Смазать горячие блины сливочным маслом⁶.

3. Очистить яблоки² от кожуры.

4. Натереть яблоки² на крупной терке, добавить сахар и запечь в микроволновке 10–15 минут до мягкости.

5. Добавить цедру лимона⁷ и маскарпоне³ к остывшим яблокам², взбить миксером.

6. Намазать половину блинчика начинкой.

7. Сложить блинчик пополам, намазать еще слой начинки и уложить треугольничком.