Bowl de burrito com carne bovina

1. 1 Ground beefpacote 500 g ≈ $7.63 95 g
2. 2 Long-grain ricepacote 800 g ≈ $1.96 35 g
3. 3 Canned red beanspacote 400 g ≈ $1.10 45 g
4. 4 Canned sweet cornpacote 340 g ≈ $1.00 30 g
5. 5 Tomatoes≈ $4.67 por kg 55 g
6. 6 Avocadopacote 1 unidades ≈ $1.20 0,5 unidades
7. 7 Sour cream 15%pacote 300 g ≈ $1.60 20 g
8. 8 Cheddarpacote 200 g ≈ $2.64 20 g
9. 9 Lime≈ $5.00 por kg 15 g
10. 10 Sunflower oil 10 ml
11. 11 Paprika 2 g
12. 12 Cumin 2 g
13. 13 Ground black pepper 1 g
14. 14 Salt 3 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Lave o arroz, cubra com 150 ml de água, adicione 1 g de sal e cozinhe tampado por 15–18 minutos até ficar macio; depois deixe descansar por 5 minutos.

2. Aqueça o óleo em uma frigideira, coloque a carne moída e frite por 6–8 minutos, desfazendo com uma espátula, até ficar soltinha e sem partes rosadas.

3. Adicione a páprica, o cominho, a pimenta e 1 g de sal, despeje 30 ml de água e aqueça por 2–3 minutos, até os temperos envolverem a carne.

4. Lave o feijão e o milho e aqueça na frigideira por 2 minutos, ao lado da carne ou separadamente.

5. Corte o tomate⁵ em cubos, o abacate em fatias e o limão⁹ em gomos, e rale o queijo.

6. Coloque o arroz como base em uma tigela e distribua em seções a carne, o feijão, o milho, o tomate⁵ e o abacate.

7. Adicione o creme azedo, polvilhe com cheddar⁸ e esprema o suco de limão⁹ antes de servir.