Bowl de Burrito de Carne de Gado

1. 1 Ground beefpacote 500 g ≈ $7.45 130 g
2. 2 Long-grain ricepacote 800 g ≈ $1.94 55 g
3. 3 Canned red beanspacote 400 g ≈ $1.10 45 g
4. 4 Canned sweet cornpacote 340 g ≈ $1.00 30 g
5. 5 Tomatoes≈ $4.67 por kg 55 g
6. 6 Avocadopacote 1 unidades ≈ $1.20 0,5 unidades
7. 7 Sour cream 15%pacote 300 g ≈ $1.60 20 g
8. 8 Cheddarpacote 200 g ≈ $2.70 20 g
9. 9 Lime≈ $5.00 por kg 15 g
10. 10 Sunflower oil 10 ml
11. 11 Paprika 2 g
12. 12 Cumin 2 g
13. 13 Ground black pepper 1 g
14. 14 Salt 2 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Enxágue o arroz, adicione 110 ml de água e 1 g de sal, então deixe cozinhar tampado por 15–18 minutos até ficar macio. Deixe repousar por 5 minutos.

2. Aqueça o óleo em uma frigideira, acrescente a carne moída e cozinhe por 6–8 minutos, desmanchando com uma colher até não ficar mais rosada.

3. Adicione pimentão, cominho, pó de chili e 1 g de sal, depois acrescente 30 ml de água e deixe cozinhar por 2–3 minutos até os temperos revestirem a carne.

4. Enxágue o feijão e o milho, depois aqueça-os na frigideira com a carne por 2 minutos ou cozinhe separadamente.

5. Corte o tomate⁵ em cubos, o abacate em fatias, o limão⁹ em gomos e rale o queijo.

6. Coloque o arroz no fundo do prato e distribua a carne, feijão, milho, tomate⁵ e abacate em seções.

7. Adicione o creme de azedo, polvilhe o cheddar⁸ e finalize com um fio de limão⁹.