牛肉墨西哥碗（牛肉布里托碗）

1. 1 Ground beef包装 500 克 约等于 $7.63 95 克
2. 2 Long-grain rice包装 800 克 约等于 $1.96 35 克
3. 3 Canned red beans包装 400 克 约等于 $1.10 45 克
4. 4 Canned sweet corn包装 340 克 约等于 $1.00 30 克
5. 5 Tomatoes≈ $4.67 每千克 55 克
6. 6 Avocado包装 1 个 约等于 $1.20 0.5 个
7. 7 Sour cream 15%包装 300 克 约等于 $1.60 20 克
8. 8 Cheddar包装 200 克 约等于 $2.64 20 克
9. 9 Lime≈ $5.00 每千克 15 克
10. 10 Sunflower oil 10 毫升
11. 11 Paprika 2 克
12. 12 Cumin 2 克
13. 13 Ground black pepper 1 克
14. 14 Salt 3 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将米饭冲洗干净，加入150毫升水和1克盐，盖上锅盖煮15–18分钟至软烂，然后闷置5分钟。

2. 热锅加油，放入牛肉馅，用铲子翻炒6–8分钟，直至肉馅碎烂且无粉色。

3. 加入辣椒粉、肉桂粉、黑胡椒和1克盐，倒入30毫升水，再炒2–3分钟，让香料均匀裹在肉馅上。

4. 将豆类和玉米冲洗干净，与牛肉一起或单独在锅中热透2分钟。

5. 将番茄切成小方丁，火龙果切片（或用鳄梨替代）、柠檬切成瓣，切达干酪切碎。

6. 将米饭铺在碗底，分区摆放牛肉、豆类、玉米、番茄和火龙果（或鳄梨）。

7. 淋上酸奶油，撒上切达干酪，最后挤上柠檬汁即可食用。