Dana Etli Burrito Kasesi

1. 1 Ground beefpaket 500 g ≈ $7.63 95 g
2. 2 Long-grain ricepaket 800 g ≈ $1.96 35 g
3. 3 Canned red beanspaket 400 g ≈ $1.10 45 g
4. 4 Canned sweet cornpaket 340 g ≈ $1.00 30 g
5. 5 Tomatoes≈ $4.67 kg başına 55 g
6. 6 Avocadopaket 1 adet ≈ $1.20 0,5 adet
7. 7 Sour cream 15%paket 300 g ≈ $1.60 20 g
8. 8 Cheddarpaket 200 g ≈ $2.64 20 g
9. 9 Lime≈ $5.00 kg başına 15 g
10. 10 Sunflower oil 10 ml
11. 11 Paprika 2 g
12. 12 Cumin 2 g
13. 13 Ground black pepper 1 g
14. 14 Salt 3 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Pirinci yıkayın, 150 ml su ekleyin, 1 g tuz katın ve kapağı kapalı olarak yumuşayana kadar 15–18 dakika pişirin, ardından 5 dakika dinlendirin.

2. Yağı tavada ısıtın, kıymayı ekleyin ve spatulayla parçalayarak et tane tane olup pembe yeri kalmayana kadar 6–8 dakika kavurun.

3. Paprika, kimyon, karabiber ve 1 g tuz ekleyin, 30 ml su dökün ve baharatlar eti kaplayana kadar 2–3 dakika ısıtın.

4. Fasulye ve mısırı durulayın, etin yanında tavada ya da ayrı olarak 2 dakika ısıtın.

5. Domatesi küp küp, avokadoyu dilim dilim, limeı⁹ dilimler halinde kesin, peyniri rendeleyin.

6. Pirinci kaseye taban olarak koyun, dana etini, fasulyeyi, mısırı, domatesi ve avokadoyu bölümler halinde yerleştirin.

7. Ekşi kremayı ekleyin, cheddar⁸ serpin ve servis etmeden önce lime⁹ suyunu sıkın.