Тауық, кимчи және қуырылған жұмыртқа қосылған боул
Домалақ күріш, қуырылған тауық, кимчи, жаңа піскен қияр және жұмыртқа қосылған ащы боул. Соя соусы мен күнжіт дәмдерді бір ыдыста үйлестіреді.
- Уақыты
- 35 мин
- Порция
- 767 ккал
- Құрамы
- ≈ $2.29
- Ақуыз
- 43 г
Құрамы
- 1 Chicken thighsҚаптамa 900 г ≈ $3.81 165 г
- 2 KimchiҚаптамa 400 г ≈ $5.00Барлық дүкенде емес: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 75 г
- 3 Short-grain riceҚаптамa 800 г ≈ $2.16 65 г
- 4 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 1 шт
- 5 Cucumbers≈ $3.67 кг үшін 80 г
- 6 Soy sauce 15 мл
- 7 Sesame seeds 5 г
- 8 Sunflower oil 10 мл
- 9 Salt 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Күрішті жуып, 150 мл су құйыңыз, тұз қосып, қақпағын жауып 16–18 минут жұмсарғанша пісіріңіз.
Тауықты кесектеп турап, 10 мл соя соусымен араластырыңыз.
6 г майды қыздырып, тауықты 8–10 минут қызарып, толық піскенше қуырыңыз.
Қалған майға жұмыртқаны 2–3 минут ақуызы қатайып, сарыуызы жұмсақ қалатындай қуырыңыз.
Қиярды жұқа тілімдерге турап, қажет болса кимчиді ірілеу тураңыз.
Ыдысқа күрішті негіз етіп салып, үстіне тауық, кимчи және қиярды бөлек-бөлек орналастырыңыз да, ең үстіне жұмыртқаны қойыңыз.
Қалған соя соусын себелеп, күнжіт себіңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Курицу обжаривай на среднем огне, чтобы она прожарилась равномерно и не подгорела снаружи, оставаясь сочной внутри. Если огонь слишком сильный, сок вытечет, и мясо станет сухим.
- Немен алмастыруға болады
- Замени кимчи 75 г маринованного лука или 60 г соленых огурцов. Вместо огурцов возьми 60 г редиса, нарезанного тонкими ломтиками.
- Жиі кездесетін қателер
- Если рис будет сухим или рассыпчатым, значит, воды было мало или крышка не была плотно закрыта во время варки. Проверяй готовность через 16 минут.
- Сақтау және жылыту
- Храни в холодильнике не более 2 дней. Разогревай в микроволновке 1–2 минуты, прикрыв тарелку. Яйцо лучше не хранить, а готовить свежим.
- Немен беру
- Подавай с холодным чаем или зеленым чаем с лимоном, чтобы смягчить остроту кимчи и освежить вкус после жареного.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.