Тауық, кимчи және қуырылған жұмыртқа қосылған боул
Домалақ күріш, қуырылған тауық, кимчи, жаңа піскен қияр және жұмыртқа қосылған ащы боул. Соя соусы мен күнжіт дәмдерді бір ыдыста үйлестіреді.
- Уақыты
- 35 мин
- Порция
- 767 ккал
- Құрамы
- ≈ $2.33
- Ақуыз
- 43 г
Құрамы
- 1 Chicken thighsҚаптамa 900 г ≈ $3.99 165 г
- 2 KimchiҚаптамa 400 г ≈ $5.00Барлық дүкенде емес: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 75 г
- 3 Short-grain riceҚаптамa 800 г ≈ $2.14 65 г
- 4 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 1 шт
- 5 Cucumbers≈ $3.67 кг үшін 80 г
- 6 Soy sauce 15 мл
- 7 Sesame seeds 5 г
- 8 Sunflower oil 10 мл
- 9 Salt 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Күрішті жуып, 150 мл су құйыңыз, тұз қосып, қақпағын жауып 16–18 минут жұмсарғанша пісіріңіз.
Тауықты кесектеп турап, 10 мл соя соусымен араластырыңыз.
6 г майды қыздырып, тауықты 8–10 минут қызарып, толық піскенше қуырыңыз.
Қалған майға жұмыртқаны 2–3 минут ақуызы қатайып, сарыуызы жұмсақ қалатындай қуырыңыз.
Қиярды жұқа тілімдерге турап, қажет болса кимчиді ірілеу тураңыз.
Ыдысқа күрішті негіз етіп салып, үстіне тауық, кимчи және қиярды бөлек-бөлек орналастырыңыз да, ең үстіне жұмыртқаны қойыңыз.
Қалған соя соусын себелеп, күнжіт себіңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Fry the chicken over medium heat so it cooks evenly and doesn't burn outside, staying juicy inside. If the heat is too high, the juice runs out and the meat gets dry.
- Немен алмастыруға болады
- Replace the kimchi with 75 g pickled onion or 60 g salted cucumbers. Instead of cucumbers, take 60 g radish sliced thin.
- Жиі кездесетін қателер
- If the rice is dry or crumbly, there was too little water or the lid wasn't tight while cooking. Check it after 16 minutes.
- Сақтау және жылыту
- Keep in the fridge for no more than 2 days. Reheat in the microwave for 1–2 minutes, covering the plate. Don't store the egg, cook it fresh.
- Немен беру
- Serve with iced tea or green tea with lemon to soften the kimchi heat and refresh the taste after the fried food.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.