Bowl de frango, kimchi e ovo frito

1. 1 Chicken thighspacote 900 g ≈ $3.81 165 g
2. 2 Kimchipacote 400 g ≈ $5.00Não em todas as lojas: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 75 g
3. 3 Short-grain ricepacote 800 g ≈ $2.16 65 g
4. 4 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.89 1 unidades
5. 5 Cucumbers≈ $3.67 por kg 80 g
6. 6 Soy sauce 15 ml
7. 7 Sesame seeds 5 g
8. 8 Sunflower oil 10 ml
9. 9 Salt 1 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Lave o arroz, cubra com 150 ml de água, adicione sal e cozinhe tapado por 16–18 minutos até ficar macio.

2. Corte o frango em pedaços e misture com 10 ml de molho de soja.

3. Aqueça 6 g de óleo e salteie o frango por 8–10 minutos até dourar e ficar totalmente cozinhado.

4. Frite o ovo no óleo restante por 2–3 minutos, até a clara firmar e a gema ficar macia.

5. Corte o pepino em fatias finas e pique grosseiramente o kimchi², se necessário.

6. Coloque o arroz como base numa tigela, adicione o frango, o kimchi² e o pepino em secções, e disponha o ovo por cima.

7. Regue com o molho de soja restante e polvilhe com sésamo.