Bol au poulet, kimchi et œuf au plat

1. 1 Chicken thighspaquet 900 g ≈ $3.81 165 g
2. 2 Kimchipaquet 400 g ≈ $5.00Pas dans tous les magasins : Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 75 g
3. 3 Short-grain ricepaquet 800 g ≈ $2.16 65 g
4. 4 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.89 1 pcs
5. 5 Cucumbers≈ $3.67 par kg 80 g
6. 6 Soy sauce 15 ml
7. 7 Sesame seeds 5 g
8. 8 Sunflower oil 10 ml
9. 9 Salt 1 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Rincez le riz, couvrez-le de 150 ml d’eau, ajoutez le sel et faites cuire à couvert 16–18 minutes jusqu’à ce qu’il soit tendre.

2. Coupez le poulet en morceaux et mélangez-le avec 10 ml de sauce soja.

3. Faites chauffer 6 g d’huile et faites dorer le poulet 8–10 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.

4. Faites cuire l’œuf dans le reste d’huile 2–3 minutes, jusqu’à ce que le blanc soit pris et le jaune encore coulant.

5. Coupez le concombre en fines rondelles et hachez grossièrement le kimchi² si nécessaire.

6. Déposez le riz au fond d’un bol, ajoutez le poulet, le kimchi² et le concombre en quartiers, puis posez l’œuf par-dessus.

7. Arrosez du reste de sauce soja et parsemez de sésame.