Боул с курицей, кимчи и жареным яйцом

1. 1 Куриные бёдраупаковка 900 г ≈ $3.81 165 г
2. 2 Кимчиупаковка 400 г ≈ $5.00Не во всех магазинах: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 75 г
3. 3 Рис круглозёрныйупаковка 800 г ≈ $2.16 65 г
4. 4 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.89 1 шт
5. 5 Огурцы≈ $3.67 за кг 80 г
6. 6 Соевый соус 15 мл
7. 7 Кунжут 5 г
8. 8 Масло подсолнечное 10 мл
9. 9 Соль 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Рис³ промыть, залить 150 мл воды, добавить соль и варить под крышкой 16–18 минут до мягкости.

2. Курицу¹ нарезать кусочками, смешать с 10 мл соевого соуса.

3. Разогреть 6 г масла, обжарить курицу¹ 8–10 минут до румяности и полной готовности.

4. На оставшемся масле пожарить яйцо⁴ 2–3 минуты, чтобы белок схватился, а желток остался мягким.

5. Огурец⁵ нарезать тонкими ломтиками, кимчи² при необходимости крупно порубить.

6. В миску выложить рис³ основой, секторами добавить курицу¹, кимчи² и огурец⁵, сверху положить яйцо⁴.

7. Сбрызнуть оставшимся соевым соусом и посыпать кунжутом.