Tavuk, kimchi ve sahanda yumurtalı bowl

Name: Tavuk, kimchi ve sahanda yumurtalı bowl
Total time: 35 min
Yield: 1 porsiyon
Cuisine: Ev yemekleri
Ingredients: Chicken thighs — 165 g; Kimchi — 75 g; Short-grain rice — 65 g; Eggs — 1 adet; Cucumbers — 80 g; Soy sauce — 15 ml; Sesame seeds — 5 g; Sunflower oil — 10 ml; Salt — 1 g

Yuvarlak taneli pirinç, sotelenmiş tavuk, kimchi, taze salatalık ve yumurtayla hazırlanan acılı bir bowl. Soya sosu ve susam tüm lezzetleri tek kasede birleştirir.

Süre: 35 dk
Porsiyon: 767 kcal
Malzemeler: ≈ $2.33
Protein: 43 g

Yüksek protein Baharatlı

Malzemeler

1 Chicken thighspaket 900 g ≈ $3.99 165 g
2 Kimchipaket 400 g ≈ $5.00Her markette yok: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 75 g
3 Short-grain ricepaket 800 g ≈ $2.14 65 g
4 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 1 adet
5 Cucumbers≈ $3.67 kg başına 80 g
6 Soy sauce 15 ml
7 Sesame seeds 5 g
8 Sunflower oil 10 ml
9 Salt 1 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

Pirinci yıka, 150 ml su ekle, tuz kat ve kapağı kapalı olarak yumuşayana kadar 16–18 dakika pişir.
Tavuğu parçalara kes, 10 ml soya sosuyla karıştır.
6 g yağı ısıt, tavuğu kızarana ve tamamen pişene kadar 8–10 dakika sotele.
Kalan yağda yumurtayı beyazı tutup sarısı yumuşak kalacak şekilde 2–3 dakika pişir.
Salatalığı ince dilimle, gerekirse kimchiyi² iri iri doğra.
Kaseye taban olarak pirinci koy, tavuk, kimchi² ve salatalığı bölümler halinde ekle, üstüne yumurtayı yerleştir.
Kalan soya sosunu gezdir ve susam serp.

İpuçları

Neden böyle: Fry the chicken over medium heat so it cooks evenly and doesn't burn outside, staying juicy inside. If the heat is too high, the juice runs out and the meat gets dry.
Yerine ne koyulur: Replace the kimchi with 75 g pickled onion or 60 g salted cucumbers. Instead of cucumbers, take 60 g radish sliced thin.
Sık yapılan hatalar: If the rice is dry or crumbly, there was too little water or the lid wasn't tight while cooking. Check it after 16 minutes.
Saklama ve ısıtma: Keep in the fridge for no more than 2 days. Reheat in the microwave for 1–2 minutes, covering the plate. Don't store the egg, cook it fresh.
Yanında ne gider: Serve with iced tea or green tea with lemon to soften the kimchi heat and refresh the taste after the fried food.

Yorumlar 0

Giriş yap yorum bırakmak için.

Henüz hiç yorum yok.

Besin değerleri

Bir porsiyon başına ve 2000 kcal payı

Kalori	767 kcal	38%
Proteinler	43 g	57%
Yağlar	40 g	58%
Karbonhidratlar	59 g	23%
100 g başına	163 kcal

Maliyet

≈ $2.33servis başına

Bakkal ortalama fiyatları, BLS (ABD Çalışma İstatistikleri Bürosu), Ekim 2026. Mağazanız farklı olacak: ürünler paketler halinde satılır ve her zincirin kendi fiyatları vardır. Buradaki en pahalı öğe kimchi.