Tavuk, kimchi ve sahanda yumurtalı bowl
Yuvarlak taneli pirinç, sotelenmiş tavuk, kimchi, taze salatalık ve yumurtayla hazırlanan acılı bir bowl. Soya sosu ve susam tüm lezzetleri tek kasede birleştirir.
- Süre
- 35 dk
- Porsiyon
- 767 kcal
- Malzemeler
- ≈ $2.29
- Protein
- 43 g
Malzemeler
- 1 Chicken thighspaket 900 g ≈ $3.81 165 g
- 2 Kimchipaket 400 g ≈ $5.00Her markette yok: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 75 g
- 3 Short-grain ricepaket 800 g ≈ $2.16 65 g
- 4 Eggspaket 10 adet ≈ $1.89 1 adet
- 5 Cucumbers≈ $3.67 kg başına 80 g
- 6 Soy sauce 15 ml
- 7 Sesame seeds 5 g
- 8 Sunflower oil 10 ml
- 9 Salt 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Pirinci yıka, 150 ml su ekle, tuz kat ve kapağı kapalı olarak yumuşayana kadar 16–18 dakika pişir.
Tavuğu parçalara kes, 10 ml soya sosuyla karıştır.
6 g yağı ısıt, tavuğu kızarana ve tamamen pişene kadar 8–10 dakika sotele.
Kalan yağda yumurtayı beyazı tutup sarısı yumuşak kalacak şekilde 2–3 dakika pişir.
Salatalığı ince dilimle, gerekirse kimchiyi2 iri iri doğra.
Kaseye taban olarak pirinci koy, tavuk, kimchi2 ve salatalığı bölümler halinde ekle, üstüne yumurtayı yerleştir.
Kalan soya sosunu gezdir ve susam serp.
İpuçları
- Neden böyle
- Курицу обжаривай на среднем огне, чтобы она прожарилась равномерно и не подгорела снаружи, оставаясь сочной внутри. Если огонь слишком сильный, сок вытечет, и мясо станет сухим.
- Yerine ne koyulur
- Замени кимчи 75 г маринованного лука или 60 г соленых огурцов. Вместо огурцов возьми 60 г редиса, нарезанного тонкими ломтиками.
- Sık yapılan hatalar
- Если рис будет сухим или рассыпчатым, значит, воды было мало или крышка не была плотно закрыта во время варки. Проверяй готовность через 16 минут.
- Saklama ve ısıtma
- Храни в холодильнике не более 2 дней. Разогревай в микроволновке 1–2 минуты, прикрыв тарелку. Яйцо лучше не хранить, а готовить свежим.
- Yanında ne gider
- Подавай с холодным чаем или зеленым чаем с лимоном, чтобы смягчить остроту кимчи и освежить вкус после жареного.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.