Тауық сатайы мен жержаңғақ соусы қосылған боул

1. 1 Chicken thighsҚаптамa 900 г ≈ $3.99 135 г
2. 2 Basmati riceҚаптамa 500 г ≈ $3.50 55 г
3. 3 Peanut butterҚаптамa 300 г ≈ $3.00 25 г
4. 4 Soy sauce 10 мл
5. 5 Lime≈ $5.00 кг үшін 20 г
6. 6 Garlic≈ $10.00 кг үшін 3 г
7. 7 Fresh ginger≈ $8.00 кг үшін 5 г
8. 8 Chili flakes 1 г
9. 9 Cucumbers≈ $3.67 кг үшін 60 г
10. 10 Carrots≈ $1.50 кг үшін 45 г
11. 11 Red cabbageҚаптамa 1 кг ≈ $2.00 45 г
12. 12 PeanutsҚаптамa 200 г ≈ $1.80 10 г
13. 13 Sunflower oil 8 мл
14. 14 Salt 1 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Күрішті жуып, 140 мл су құйып, тұз қосып, жұмсарғанша 12–15 минут пісіріңіз.

2. Жержаңғақ пастасын, соя соусын, лайм шырынын, үгітілген сарымсақты, үгітілген зімбірді, чили үлпектерін және 20 мл жылы суды тегіс соус болғанша араластырыңыз.

3. Тауық етін жолақтап турап, жержаңғақ соусының үштен бірімен араластырыңыз.

4. Майды қыздырып, тауықты қызарып, толық піскенше 8–10 минут қуырыңыз.

5. Қиярды тілімдеп, сәбізді үгітіп, қызыл қырыққабатты жұқалап тураңыз.

6. Ыдысқа негіз ретінде күрішті салып, үстіне тауықты, қиярды, сәбізді және қырыққабатты бөліктерге бөліп орналастырыңыз.

7. Қалған жержаңғақ соусын құйып, туралған жержаңғақ себіңіз.