Креветкамен Цезарь салаты
Классикалық Цезарь салаты, тауық еті ароматты креветкамен алмастырылған; майонез, лимон шырыны және ірімшікпен дайындалған жеңіл заправка жұмсақ дәм береді.
- Уақыты
- 20 мин
- Порция
- 554 ккал
- Құрамы
- ≈ $3.91
- Ақуыз
- 37 г
Құрамы
- 1 Peeled shrimpҚаптамa 400 г ≈ $8.50 130 г
- 2 Leaf lettuceҚаптамa 150 г ≈ $0.49 80 г
- 3 White breadҚаптамa 350 г ≈ $1.41 40 г
- 4 Hard cheeseҚаптамa 200 г ≈ $2.64 20 г
- 5 Tomatoes≈ $4.67 кг үшін 80 г
- 6 Mayonnaise 20 г
- 7 Garlic≈ $10.00 кг үшін 4 г
- 8 Lemon≈ $4.65 кг үшін 10 г
- 9 Olive oil 10 мл
- 10 Salt 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Дайындау: салатты және қызанақты жуып қойыңыз; креветкаларды тазалап, салқын суға шайыңыз; нанды шамамен 1 см мөлшерінде текшелерге тураңыз; орташа отта табаны қыздырып, оған аздап май тамшысын жағыңыз.
Нанды қуырыңыз: сол сковородада нанды 2–3 минут ішінде алтын түске дейін қуырыңыз, араластырып әрбір бөлік біркелкі қуырылсын.
Креветкаларды қуырыңыз: сковородада креветкаларды сарымсақпен шамамен 3 минут орташа отта қуырыңыз; дәміне қарай тұздап, қызғылт түске дейін жеткізіңіз.
Завартыларды дайындаңыз: кішкене мискеде майонез, лимон шырыны және терілген сырды біркелкі және тегіс массаға келгенше араластырыңыз.
Жасыл өсімдіктермен қызанақты дайындаңыз: салатты ірі бөліктерге бөліп қойыңыз, қызанақты дөңгелекшелерге тураңыз.
Жинау және заправка: салат, қызанақ, креветка және сухарикаларды біріктіріп, дайын заправканы құйып, біркелкі қамту үшін араластырыңыз.
Қызмет көрсету: табақтарға бөліп қойыңыз; дереу ұсыну керек; қаласа лимон тілімшесімен безендіріңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Cook shrimp only 3 minutes to avoid rubbery texture; overcooking turns them opaque and dry. Use medium heat to keep them pink and tender.
- Немен алмастыруға болады
- Replace mayonnaise with Greek yogurt (20g) for a lighter texture, or swap hard cheese for Parmesan (15g) for sharper flavor.
- Жиі кездесетін қателер
- Shrimp turns gray or slimy if overcooked; check by cutting one open—it should stay translucent and firm.
- Сақтау және жылыту
- Eat fresh; lettuce wilts and dressing separates after 1 day. Do not freeze—shrimp and croutons lose texture.
- Немен беру
- Pair with a glass of dry white wine like Sauvignon Blanc for a balanced, refreshing dinner.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.