エビのシーザーサラダ

1. 1 Peeled shrimpパック 400 g ≈ $8.50 130 g
2. 2 Leaf lettuceパック 150 g ≈ $0.49 80 g
3. 3 White breadパック 350 g ≈ $1.41 40 g
4. 4 Hard cheeseパック 200 g ≈ $2.64 20 g
5. 5 Tomatoes≈ $4.67 / kg 80 g
6. 6 Mayonnaise 20 g
7. 7 Garlic≈ $10.00 / kg 4 g
8. 8 Lemon≈ $4.65 / kg 10 g
9. 9 Olive oil 10 ml
10. 10 Salt 1 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. 下準備: レタスとトマトを洗い、エビの殻をむいて冷水で洗う; パンを約1cm角に切る; 中火でフライパンを温め、油を一滴塗る。

2. パンを焼く: 同じフライパンで油を一滴のせ、2–3分、混ぜながら、角切りパンを均一に焼き色がつくようにして、黄金色に焼く。

3. エビを炒める: みじん切りにしたにんにくと一緒に、フライパンでエビを約3分中火で炒める; 味を見て塩を加え、ピンク色になるまで炒める。

4. ソースを作る: 小さめのボウルでマヨネーズ、レモン汁、すりおろしたチーズを滑らかで均一になるまで混ぜる。

5. 葉野菜とトマトを準備する: レタスを大きめの一口大にちぎり、トマトを輪切りにする。

6. 盛り付けとドレッシング: サラダ、トマト、エビ、クルトンを合わせ、ソースをかけて全体に均一に混ぜる。

7. 盛り付け: 皿に盛り付けてすぐに出す。お好みでレモンの薄切りを添える。