Cezar z krewetkami
Klasyczna sałatka Cezar, w której kurczak zastąpiono aromatycznymi krewetkami z czosnkiem; lekkie sos majonezowy z sokiem z cytryny i serem tworzy delikatny smak.
- Czas gotowania
- 20 min
- Porcja
- 554 kcal
- Składniki
- ≈ $4.00
- Białko
- 37 g
Składniki
- 1 Peeled shrimpopakowanie 400 g ≈ $8.50 130 g
- 2 Leaf lettuceopakowanie 150 g ≈ $0.65 80 g
- 3 White breadopakowanie 350 g ≈ $1.44 40 g
- 4 Hard cheeseopakowanie 200 g ≈ $2.70 20 g
- 5 Tomatoes≈ $4.67 za kg 80 g
- 6 Mayonnaise 20 g
- 7 Garlic≈ $10.00 za kg 4 g
- 8 Lemon≈ $4.70 za kg 10 g
- 9 Olive oil 10 ml
- 10 Salt 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Opłucz sałatę i pomidora; obierz krewetki i opłucz je pod zimną wodą; pokrój chleb w kostkę o boku około 1 cm; rozgrzej patelnię na średnim ogniu i lekko natłuść ją kroplą oleju.
Smaż chleb do złocistej skórki przez 2–3 minut na tej samej patelni z kroplą oleju, mieszaj, aby każdy kawałek był równomiernie podsmażony.
Smaż krewetki z czosnkiem około 3 minut na średnim ogniu; dopraw solą do smaku i doprowadź do różowego koloru.
Przygotuj sos: w małej misce wymieszaj majonez, sok z cytryny i starty ser na gładko i jednolito.
Rozłóż sałatę na duże kawałki i pokrój pomidora w plastry.
Połącz sałatę, pomidora, krewetki i grzanki; polej sosem i wymieszaj, aż wszystko będzie równomiernie pokryte.
Podawaj od razu na talerzach; jeśli chcesz, udekoruj plasterkiem cytryny.
Porady
- Dlaczego tak
- Cook shrimp only 3 minutes to avoid rubbery texture; overcooking turns them opaque and dry. Use medium heat to keep them pink and tender.
- Zamienniki
- Replace mayonnaise with Greek yogurt (20g) for a lighter texture, or swap hard cheese for Parmesan (15g) for sharper flavor.
- Częste błędy
- Shrimp turns gray or slimy if overcooked; check by cutting one open. It should stay translucent and firm.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Eat fresh; lettuce wilts and dressing separates after 1 day. Do not freeze. Shrimp and croutons lose texture.
- Z czym podać
- Pair with a glass of dry white wine like Sauvignon Blanc for a balanced, refreshing dinner.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.