Caesar de camarões

1. 1 Peeled shrimppacote 400 g ≈ $8.50 130 g
2. 2 Leaf lettucepacote 150 g ≈ $0.49 80 g
3. 3 White breadpacote 350 g ≈ $1.41 40 g
4. 4 Hard cheesepacote 200 g ≈ $2.64 20 g
5. 5 Tomatoes≈ $4.67 por kg 80 g
6. 6 Mayonnaise 20 g
7. 7 Garlic≈ $10.00 por kg 4 g
8. 8 Lemon≈ $4.65 por kg 10 g
9. 9 Olive oil 10 ml
10. 10 Salt 1 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Pré-preparo: lave a alface e o tomate⁵; retire os camarões, lave-os em água fria; corte o pão em cubos de aproximadamente 1 cm; aqueça a frigideira em fogo médio e passe com uma gota de óleo.

2. Frite o pão: frite o pão até dourar 2–3 minutos na mesma frigideira com uma gota de óleo, mexendo para que cada pedaço doure por igual.

3. Frite os camarões: na frigideira, frite os camarões com alho por aproximadamente 3 minutos em fogo médio; tempere com sal a gosto e cozinhe até ficarem rosados.

4. Prepare o molho: em uma tigela pequena misture maionese, suco de limão e queijo ralado até ficar liso e homogêneo.

5. Prepare a verdura e o tomate⁵: rasgue a alface em pedaços grandes; corte o tomate em rodelas.

6. Montagem e tempero: combine a alface, o tomate⁵, os camarões e os croutons; tempere com o molho e misture até cobrir de forma uniforme.

7. Servir: distribua em pratos; sirva imediatamente; se desejar decore com uma rodela de limão.