Қарп қуырылған картөфельмен және пиязбен
Қарптың бөлшектері ұнға бұрылып, пиязбен қуырылған, қайнатылған картөфельмен және жаңа жапырақ шөппен беріледі.
- Уақыты
- 35 мин
- Порция
- 646 ккал
- Құрамы
- ≈ $2.46
- Ақуыз
- 47 г
Құрамы
- 1 CarpҚаптамa 1 кг ≈ $7.00Барлық дүкенде емес: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 250 г
- 2 Onions≈ $1.60 кг үшін 60 г
- 3 Wheat flour 15 г
- 4 Potatoes≈ $2.19 кг үшін 200 г
- 5 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 5 г
- 6 Sunflower oil 15 мл
- 7 Salt 2 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Картөфельді жуып, қабығын соғып, үлкен бөлшектерге кесіп, тұзды суға 12–15 минут қайнатып, жұмсақ болғанша қайнатыңыз, суын ағызыңыз.
Қарпты қалыңдығынан, ішкі органдарын алып тастап, 4–5 см бөлшектерге кесіңіз, маханаға қойып құрғатыңыз, тұз себіңіз және ұнға бұрыңыз. Пиязды жарықшақтарға кесіңіз.
Қазанға май қызылтып, орташа отқа қойып, балықты 4–5 минут әр жағынан қызғылт қоңыр түске дейін қуырыңыз.
Қуырудың 4-ші минутында пиязды қосып, 4 минутқа дейін қуырыңыз, пияз жұмсақ болғанша және қызғылт түске дейін, балық ішкі жағынан ашық болмауы керек.
Балық пен пиязды табаққа салып, қайнатылған картөфельді қосып, жуандап кесілген жаңа жапырақ шөппен шашыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Pat the fish dry before frying to prevent oil splatter and ensure a crispy crust instead of a soggy coating.
- Немен алмастыруға болады
- Use 60g of frozen peas instead of dill for a sweeter taste, or swap potatoes for 200g of pre-cooked frozen hash browns.
- Жиі кездесетін қателер
- Overcooking the fish makes it dry and flaky; check by flaking with a fork. It should separate easily but stay moist.
- Сақтау және жылыту
- Eat fresh or refrigerate for 1 day; reheat in a pan with a splash of water for 3 minutes to avoid drying.
- Немен беру
- Pair with a slice of rye bread and a cold glass of lemonade for a simple, filling lunch.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.